Pan de manzana (ideal para la merienda)
Este pan de manzana lo saqué de una publicación de instagram buscando una merienda saludable para mi hijo cuando recién arrancaba a comer. Quería incorporarle nuevos sabores por eso es opcional el agregarle canela, de cualquiera de las dos formas es deli.
Pan de manzana (ideal para la merienda)
Este pan de manzana lo saqué de una publicación de instagram buscando una merienda saludable para mi hijo cuando recién arrancaba a comer. Quería incorporarle nuevos sabores por eso es opcional el agregarle canela, de cualquiera de las dos formas es deli.
Paso a paso
- 1
Comenzamos precalentado el horno a 180° (160 ° si tienes un horno muy fuerte, el mío sólo cocina de abajo)
Batimos los huevos y el azúcar hasta integrar. - 2
Lavamos las manzanas (rojas si quieres un pan de manzanas dulces o verdes si te gusta más ácido)
Rallamos con la cáscara e incorporamos a los huevos y el azúcar. - 3
Agregamos el aceite
- 4
Por otro lado mezclamos todos los ingredientes secos.
Y lo agregamos a la mezcla húmeda. - 5
Llevar a una budinera aceitada o de lo contrario con papel para que no se adhiera.
Puedes colocarle unas hojuelas de avena por arriba para decorar. - 6
Cocinar 15 min a 180° hasta ver la parte de arriba dorada y luego bajar la temperatura a 160°. Aquí lleva más o menos 10 min más, depende del horno.
Pinchar con un palito para corroborar que dentro esté cocido (no puede salir mojado) - 7
Una vez que notemos que la masa está bien apagamos el horno y dejamos reposar.
Desmoldamos y listo!!
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