Ayam Rendang

Cut Riska
Cut Riska @icutriska94

Ini resep ayam rendang yg simpel dari mama ku ❤️

Ayam Rendang

Ini resep ayam rendang yg simpel dari mama ku ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang (makan siang dan malam)
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1Santan kental
  3. 2Daun kunyit
  4. 1 batangsereh
  5. 2 ruas jarilengkuas
  6. Gula merah
  7. Garam
  8. Kaldu jamur
  9. Air asam jawa (kira-kira saja)
  10. Bumbu Halus
  11. 7cabe merah
  12. 3 sdtkunyit bubuk
  13. 4 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan lumuri garam serta jeruk nipis, diamkan 15 menit

  2. 2

    Kemudian cuci kembali ayamnya dan goreng ayam setengah matang lalu ditiriskan

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan santan kemudian di masak di api sedang

  4. 4

    Ceplungkan daun kunyit, sereh dan lengkuas kedalam bumbu yg sedang dimasak

  5. 5

    Tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur, cek rasa

  6. 6

    Sekiranya rasa sudah pas, masukan ayam yg telah di goreng setengah matang kedalam bumbu yg sedang di masak

  7. 7

    Tunggu sampai bumbu meresap dan agak mengental kemudian tambah air asam jawa

  8. 8

    Setelah di rasa cukup dan bumbu sudah meresap dgn baik, kemudian sajikan dengan nasi hangat

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Riska
Cut Riska @icutriska94
pada
Hallo disini aku akan berbagi resep-resep simple ala ala masakan rumahaan gitu, semoga kalian suka ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa