Ayam Rendang

Umi Andayani
Umi Andayani @umii_andayanii
Dusun Brandong Kulon, RT 003 / RW 002, Desa Sumberdawesari, Kec. Grati, Kab. Pasuruan

Pertama kali masak ini buat nasi kotak untuk hampers lebaran, karena kurang yakin untuk mengolah daging sapi maka digantilah dengan ayam. Sekarang masak lagi buat orang rumah

Ayam Rendang

28 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak ini buat nasi kotak untuk hampers lebaran, karena kurang yakin untuk mengolah daging sapi maka digantilah dengan ayam. Sekarang masak lagi buat orang rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 orang
  1. Bahan Utama
  2. 1 kgDaging Ayam
  3. Bumbu Halus
  4. 10 SiungBawang Merah
  5. 5 SiungBawang Putih
  6. 150 grCabai Merah Besar
  7. 3 ruasKunyit
  8. 2 ruasJahe
  9. 4 butirKemiri
  10. 1 sdtKetumbar
  11. Bumbu dan Bahan lainnya
  12. 3 lembarDaun Jeruk
  13. 2 lembarDaun Salam
  14. 2 BatangSereh/Serai
  15. 3 ruaslengkuas
  16. 800 MlSantan
  17. 1 sdmGaram
  18. 1,5 sdtKaldu Jamur
  19. SecukupnyaGula Merah
  20. SecukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bumbu Halus dengan ditambahkan Daun Jeruk(disobek), Daun Salam, Lengkuas Geprek, Sereh Geprek sampai harum

  2. 2

    Masukkan daging ayam aduk bumbu sampai merata terlumuri semua

  3. 3

    Masukkan Santan dan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah

  4. 4

    Setelah santan mendidih, masukkan garam, gula merah, dan kaldu jamur

  5. 5

    Masak sampai santan menyusut dan tes rasa setelah dirasa cukup siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Andayani
Umi Andayani @umii_andayanii
pada
Dusun Brandong Kulon, RT 003 / RW 002, Desa Sumberdawesari, Kec. Grati, Kab. Pasuruan

Komentar

Resep Serupa