Sayur Lombok

R. Galadisty
R. Galadisty @Gala126_20

Kalau bunda2 sekalian tinggal di daerah Jawa Timur khusunya daerah Magetan dan sekitarnya, pasti tidak asing dengan masakan ini. Kok namanya sayur lombok? Iyaa.. jadi gini, Lombok itu kalau bahasa jawanya cabe bundaa. Naah, dalam masakan ini banyak betul cabenya wkwkwk. Itulah sedikit asal-usul kenapa dikasih nama sayur Lombok. Penasaran kan apa resepnya? Kuy, recook bundaaa

Sayur Lombok

7 orang berencana membuat resep ini

Kalau bunda2 sekalian tinggal di daerah Jawa Timur khusunya daerah Magetan dan sekitarnya, pasti tidak asing dengan masakan ini. Kok namanya sayur lombok? Iyaa.. jadi gini, Lombok itu kalau bahasa jawanya cabe bundaa. Naah, dalam masakan ini banyak betul cabenya wkwkwk. Itulah sedikit asal-usul kenapa dikasih nama sayur Lombok. Penasaran kan apa resepnya? Kuy, recook bundaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. Bahan Utama :
  2. 2 buahterong
  3. 3 buahkacang panjang
  4. 500 mlsantan
  5. Bumbu :
  6. 2 buahbawang putih
  7. 5 buahbawang merah
  8. 5 buahcabe rawit (sesuai selera, kalau Mimin suka yg pedes 😁)
  9. 4 buahcabe hijau yg gede
  10. 1 buahTempe busuk
  11. Daun salam
  12. Seruaslengkuas geprek
  13. Garam
  14. Penyedap rasa
  15. Gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Potong kecil terong dan kacang panjang

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, percabean.

  3. 3

    Oseng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe, setelah wangi masukkan daun salam dan lengkuas. Oseng sampai harum

  4. 4

    Setelah itu masukan terong dan kacang panjang, oseng sebentar agar bumbu meresap dan terong sedikit layu. Kemudian tambahkan air sedikit

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan santan, aduk secara merata. Kemudian tambahkan gula sedikit, garam, penyedap rasa, tempe busuk. Pastikan rasanya seimbang ya bundaa.. dan terakhir tunggu sampai matang

  6. 6

    Tarraaa.. jadi dehhh sayur Lombok ala Mimin. Lebih mantap LG dengan lauk tempe goreng dan ikan asin. 🤤 Kuy selamat dan semangat mencoba ya bundaa.. jgn lupa tag Mimin yaa 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R. Galadisty
R. Galadisty @Gala126_20
pada

Komentar

Resep Serupa