Sayur Lombok

Kalau bunda2 sekalian tinggal di daerah Jawa Timur khusunya daerah Magetan dan sekitarnya, pasti tidak asing dengan masakan ini. Kok namanya sayur lombok? Iyaa.. jadi gini, Lombok itu kalau bahasa jawanya cabe bundaa. Naah, dalam masakan ini banyak betul cabenya wkwkwk. Itulah sedikit asal-usul kenapa dikasih nama sayur Lombok. Penasaran kan apa resepnya? Kuy, recook bundaaa
Sayur Lombok
Kalau bunda2 sekalian tinggal di daerah Jawa Timur khusunya daerah Magetan dan sekitarnya, pasti tidak asing dengan masakan ini. Kok namanya sayur lombok? Iyaa.. jadi gini, Lombok itu kalau bahasa jawanya cabe bundaa. Naah, dalam masakan ini banyak betul cabenya wkwkwk. Itulah sedikit asal-usul kenapa dikasih nama sayur Lombok. Penasaran kan apa resepnya? Kuy, recook bundaaa
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Potong kecil terong dan kacang panjang
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, percabean.
- 3
Oseng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe, setelah wangi masukkan daun salam dan lengkuas. Oseng sampai harum
- 4
Setelah itu masukan terong dan kacang panjang, oseng sebentar agar bumbu meresap dan terong sedikit layu. Kemudian tambahkan air sedikit
- 5
Setelah mendidih, masukkan santan, aduk secara merata. Kemudian tambahkan gula sedikit, garam, penyedap rasa, tempe busuk. Pastikan rasanya seimbang ya bundaa.. dan terakhir tunggu sampai matang
- 6
Tarraaa.. jadi dehhh sayur Lombok ala Mimin. Lebih mantap LG dengan lauk tempe goreng dan ikan asin. 🤤 Kuy selamat dan semangat mencoba ya bundaa.. jgn lupa tag Mimin yaa 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
Udah lama ga masak sayur ini..Cuaca diluar panas banget, jd kepengen makan yg pedes² nan sederhana..cukup pakai sayur Lombok Dan kerupuk aja berasa udh nikmat😄😄 Dapur Shinta -
Sayur Lombok Sayur Lombok
Dl pernah makan menu ini tp ga tau namanya,kemarin sabtu liat resep rasa sayange di mnctv tp lupa jg apa namanya😆😆kata kakak kasih nama sayur lombok aja😁😁karna banyak pakai lombok hehhehe kayaknya kalo di tambah pete lbh manthhhaab lg nih😆sayang br sekarang kepikiran😏 Indriana Joseph -
Sayur Lombok Sayur Lombok
Kalau suami saya bilang ini jangan lombok (jangan dalam bahasa jawa sayur) Tapi karena saya asli orang kalimantan saya menamainya sayur lombok. Ini enak banget makannya pake lauk ikan asin + krupuk, di jamin makannya makin lahap hap deh..Tampilannya memang sederhana yang terlihatnya hanya irisan cabe, tapi rasanya uenak tenan rek...Endol surendol takendol kendol pokoknya..Murah meriah pokoknya :📝 Rincian belanja :Tempe Rp. 2000Tahu Rp. 2000Udang kecil Rp.1500Kelapa Rp. 1500Cabe hijau keriting, cabe rawit, cabe hijau besar Rp.2000Bawang merah, bawang putih, kemiri Rp 1000Daun salam, serai, lengkuas Rp. 500Minyak goreng Rp. 1.500Pelengkapnya :Ikan asin kepala batu Rp. 3000.📝 Total belanja Rp. 15.000.Saya sih belanjanya gak sampe segitu karena bumbu² seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, daun salam, serai sudah ada stock di dapur.#Weekendchallenge#PejuangGoldenApron2📝 Minggu ke - 7 Yuliana.Menjoi -
Sayur Lombok Sayur Lombok
(resep 62)#ibukangenkampung mungkin saat ini ku ganti #akukangenibu 😞. Allohummaghfirlaha warhamha wa'afihi wa'fu'anha...Mama adalah asli kelahiran Wonogiri, dimana sayur lombok ini adalah makanan khas daerah Jawa Tengah. Mama sih kalo #ibukangenkampung ga bikin masakan2 apa gitu hehe, lah wong hampir tiap hari nelpon ke kampung 😅. Tapiiii...aku suka dengan sayur ini, mungkin karena pedas ya. Karena sayurnya pedas anak2 jadi ga (belum) suka, jadinya sayur lodeh dong kalo ga pedes 😆.Pada prinsipnya bumbu dan cara mengolahnya sama dengan sayur lodeh, tapi sesuai dengan namanya...yg dibanyakin ya lomboknya (cabe). Sedangkan isinya terserah apa aja sesuai selera dan isi kantong 😄.Asli enak banget loh ini, apalagi pecinta pedasssss patut bikin sendiri 👍.-291219-#semuatentangibu#pejuanggoldenapron2#saturesepsatupohon#teamtrees Ummu Azzam 💐 -
Sayur Lombok Sayur Lombok
Tiba2 teringat masakan yang satu ini. Orang Jawa bilang "Jangan Lombok". Kali ini, isi sayurnya tahu tempe dan cabe utuh pastinya. Bisa juga dikasih ayam, tapi kali ni ayamnya skip dulu😁 Hidiyah Nur Qoirunnisa -
Sayur Lombok Sayur Lombok
Terinspirasi dr sisa tempe yg sudah seminggu di kulkas, oke lah mari kita eksekusi sayur lombok Ry Prabu -
Sayur Lombok Sayur Lombok
Mencoba masak yg pedas²😄 ini biasanya ada nyebut sayur ndeso karena kalau pas pulkam, menu sayur andalannya adalah sayur ini🤭 isiannya cuma tahu,tempe dan lombok. Kalau mau super pedas bisa di tambahi cabe rawit yg buanyakkkkk😬 biar tambah huh hah😂 syukurlah anak² suka🤩 Resep warisan si mbah🥰 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 Arum Yusia -
Sayur Lombok Sayur Lombok
makan sayur ini kalo gk pedes gk mantap.. pelengkapnya pake lalapan daun singkong/ pepaya/ bayam yg dh direbus.. Bumbu dn bahan sesuaikan dg yg ada ya.. resep ini saya tulis sesuai perkiraan aja.. Okti Erma -
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapaSayur yang bikin selera makan meningkat, apalagi kalau ditambahin lauknya ikan asin atau pindang goreng dan nasi thiwul ...😋🤤 Meski sederhana, bahan mudah didapat tapi cukup untuk bikin kenyang dan nikmat tiada banding ...☺️ Ika Mahendra Moenif -
Sayur Lombok Sayur Lombok
Ide pengen masak ini waktu liat2 di IG nya @shareresep . Ini resep nyontek punya mba @niniksupeni.Hasil jadinya enak lhoo sukaaaakk makasii ya mbaa @niniksupeni. Kebetulan ibu saya yg jago makan cabe juga pas mo dateng ke yogya ya udah deh cuss lgsg masak ini sayur.. Desi Estaputri -
Sayur Lombok Sayur Lombok
Assalamualaikum ceritanya aku mau masak makanan kesukaanku yang biasa dimasak oleh orangtua ku.. karna rinduu masakan itu akhirnya masak sendiri dan ini versi akunya hehe Kafi Kamila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar