Chiken karage with teriyaki sauce

Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87

Mau bikin chiken tp,,minyaknya boros???
Ngga usah khawatir bunda...qita tetap bisa membuat chiken tanpa khawatir minyak nya kebuang karena ndapan tepung...
Jadi bisa menyajikan masakan kesukaan anak"tanpa takut boros minyak🤭
Minyak bekas nya tetap jernih dan bisa dipake nggoreng apa pun.
Rasa chiken nya jg lebih kaya rasa...anak"jadi suka makan lebih lahap

Chiken karage with teriyaki sauce

Mau bikin chiken tp,,minyaknya boros???
Ngga usah khawatir bunda...qita tetap bisa membuat chiken tanpa khawatir minyak nya kebuang karena ndapan tepung...
Jadi bisa menyajikan masakan kesukaan anak"tanpa takut boros minyak🤭
Minyak bekas nya tetap jernih dan bisa dipake nggoreng apa pun.
Rasa chiken nya jg lebih kaya rasa...anak"jadi suka makan lebih lahap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam filet (saya pakai bagian dada)
  2. Tepung bumbu (saya pakai sasa)
  3. 1 butirtelor
  4. Bumbu marinasi
  5. 2 siungbawang putih (boleh dihaluskan/di cincang)
  6. 1/2 sdtmeruca bubuk
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Pelengkap
  10. Saus teriyaki(lihat dilampiran resep)
  11. Selada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam ukuran kecil",dadu(jangan terlalu tebal) cuci bersih tiriskan
    Masukan semua bumbu marinasi aduk rata
    Diamkan minimal 1jam

  2. 2

    Tambahkan telur yg dikocok lepas kedalam ayam aduk rata

  3. 3

    Masukan tepung bumbu dalam plastik (tujuanya agar memudahkan dalam mencampur tepung dan tangan tidak kotor)
    Ambil ayam masukan dalam plastik lalu kocok kocok dan sedikit di remas" agar tercampur rata
    Ambil ayam yg telah dibalur tepung lalu taruh dalam wadah kedap udara

  4. 4

    Simpan dalam frezer selama minimal 1jam (lebih baik semalam)
    Tujuan disimpan dalam frezer agar tepung bisa merekat sempurna.jadi saat di goreng tidak akan buyar
    Jadi minyak akan tetap jernih🤗

  5. 5

    Panaskan minyak (ngga perlu banyak seperti menggoreng chiken biasa ya bund)
    Masukan chiken karage dalam minyak panas,goreng hingga warna kuning ke emasan
    Bisa dilihat bund..minyaknya masih tetap jernih..

  6. 6

    Sajikan chiken karage dengan saus teriyaki ala rumahan

  7. 7

    Chiken karage siap disajikan

  8. 8

    Selamat mencoba semoga bermanfaat🤗🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87
pada
memasak bukan hanya sekedar hoby,,tp juga pengabdian ibu rumah tangga utk keluarga tercinta💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa