Karage Triple Sauce - Teriyaki, Gochujang, Curry
Setelah 15 tahun ditemani 3 Asisten urusan Rumah dan Dining, yang terbiasa menyiapkan Makanan sesuai Pesanan masing" anak. Kini, Sy harus berinisiatif membuat makanan yang bisa diterima di lidah semua tanpa harus bertanya. Salah satu andalan saya adalah home made Chicken Karage, kapanpun mau dimakan, sebagai camilan, atau di toss dgn sauce, atau di potong " ditaruh diatas Pasta all do. Kunci Karage saya adalah Ayamnya fresh, minyaknya first use. dan double fry.. Dengan menyajikan nya bersama Triple Sauce, Japanesse Teriyaki, Korean Gochujang, and Indian Curry, pilihan menjadi mudah.. Or any sauce as you prefer, Selamat Mencoba #BukaPuasaDirumah
Karage Triple Sauce - Teriyaki, Gochujang, Curry
Setelah 15 tahun ditemani 3 Asisten urusan Rumah dan Dining, yang terbiasa menyiapkan Makanan sesuai Pesanan masing" anak. Kini, Sy harus berinisiatif membuat makanan yang bisa diterima di lidah semua tanpa harus bertanya. Salah satu andalan saya adalah home made Chicken Karage, kapanpun mau dimakan, sebagai camilan, atau di toss dgn sauce, atau di potong " ditaruh diatas Pasta all do. Kunci Karage saya adalah Ayamnya fresh, minyaknya first use. dan double fry.. Dengan menyajikan nya bersama Triple Sauce, Japanesse Teriyaki, Korean Gochujang, and Indian Curry, pilihan menjadi mudah.. Or any sauce as you prefer, Selamat Mencoba #BukaPuasaDirumah
Cara Membuat
- 1
Fillet Ayam,.. Potong menjadi 25 cutlet atau sesuai selera. Marinate Ayam dengan : 1 butir Telur, 1 sdt garam, 1 sdt Royco, 1sdt pepper flakes, 1 sdm minyak Wijen.
- 2
Cover marinate Ayam dengan plastic wrap / tutup dan diamkan Di lemari es min. 30 menit
- 3
Campurkan Tepung Terigu, Sagutani Dan Tepung Bumbu, garam, Royco, sejumput baking soda, sejumput merica bila suka (tambahan bumbu ini sedikit saja hanya untuk memberi rasa yg lebih)
- 4
Balurkan Fillet Ayam satu persatu dengan Tepung, sisihkan bertumpuk rapi, hingga habis. Masukkan sejenak ke Freezer agar Tepung tidak buyar (ambyar) saat di goreng
- 5
Goreng an Pertama, sisihkan- Goreng lagi nanti setelah semua sauce siap untuk dihidangkan
- 6
Halus kan bumbu Kare, tumis dengan sedikit minyak, masukkan Tepung Santan #Sasa ukuran kecil (Rp - 1900), jika sdh mengental sisihkan
- 7
Siapkan Bahan untuk sauce Teriyaki Dan Gochujang
- 8
Sauce Teriyaki : Tumis Bawang putih, masukkan irisan Bawang Bombay, jika Sudah layu, masukkan Green Bell Pepper, tumis sejenak matikan Api., masukkan 2 sdm saus Teriyaki, 1 sdm saus Tiram, 1 sdt kecap manis, 2 sdm air. Nyala kan lagi apinya, aduk rata, sisihkan
- 9
Sauce Gochujang: tumis Bawang Putih dan irisan Bawang Bombay hingga harum, matikan api. Masukkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm Gochujang, 1 sdt kecap asin, 1 sdm sirup Gula (Gula), 1 sdm minyak wijen, 1 sdm mirin bila suka bila Ada, 1 sdt apple vinegar bila ada, 2 sdm air. Nyala kan api lagi, Aduk rata bila sdh bubbling/mendidih, cicipi rasanya harus pedas, asam, gurih manis asin, matikan api, tuangkan dalam wadah, taburi Wijen sangrai bila ada
- 10
Sajikan Karage - yang Sudah digoreng kembali- dengan Triple Sauce- makan bersama Nasi hangat... Selamat Berbuka Bersama keluarga..
Resep Serupa
-
Karage Teriyaki Karage Teriyaki
Pagi ini bangun kesiangan, mau masak sarapan macem macem ga cukup waktunya.. Di kulkas ada karage beku beli di minimart, mau digoreng gitu aja kok bosan.. Akhirnya nyoba dimasak teriyaki dengan bahan seadanya..
-
Karage Crispy Teriyaki Sauce Karage Crispy Teriyaki Sauce
Waktu datang ke acara ultah temen anak disuguhin menu kaya begini, suka banget.. besoknya langsung ngubek resep di cookpad dan eksekusi resep dari mba Hasna.. enak banget ternyata.. ga kalah sama menu resto..
-
Karage Saus Teriyaki Karage Saus Teriyaki
Nyobain menu baru lagi sekalian ngabisin stok kulkas. Bismillah, enak!
Seimma -
Karage Saus Teriyaki Karage Saus Teriyaki
Dapat karage diskonan di mall#GenerasiAprontisMinggu ke 22
-
Chiken karage with teriyaki sauce Chiken karage with teriyaki sauce
Mau bikin chiken tp,,minyaknya boros???Ngga usah khawatir bunda...qita tetap bisa membuat chiken tanpa khawatir minyak nya kebuang karena ndapan tepung...Jadi bisa menyajikan masakan kesukaan anak"tanpa takut boros minyak🤭Minyak bekas nya tetap jernih dan bisa dipake nggoreng apa pun.Rasa chiken nya jg lebih kaya rasa...anak"jadi suka makan lebih lahap
-
Cheese Karage Curry Cheese Karage Curry
Suka banget c*c* curry!! Tapi kok mahal banget. Ngidam banget apalagi kebayang kentang sama wortel lembut yang meleleh bersama kuah curry dan renyah ayam goreng keju leleh. Just like that!
-
Japanese curry with karaage Japanese curry with karaage
Masak cepet ini cuma pake bumbu curry instant merk golden curry warna merah atau hijau bebas la
-
Chicken Karaage Rice with Teriyaki sauce Chicken Karaage Rice with Teriyaki sauce
Memang lagi kepengen! 😀😀😀
-
Ayam karage saus teriyaki Ayam karage saus teriyaki
Hay kembali lagi teman" setelah sekian lama tidak merecook makanan🤭🤭 sekarang aku kembali dengan masakan ayam fillet yg aku dapat dari internet pula langsung aja lihat ya dan jangan lupa recook kembali🤭❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar