Pastelitos de batata y membrillo

Belen Celeste Maria Martin
Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

En la familia estamos pasando un momento triste mamá tiene cáncer y ya no puede cocinar, me pidió que aprenda a hacerle pastelitos a papá, obvio no me pude negar y bueno e aquí los resultados... si a mí me salió a uds también!!! Besos

Pastelitos de batata y membrillo

En la familia estamos pasando un momento triste mamá tiene cáncer y ya no puede cocinar, me pidió que aprenda a hacerle pastelitos a papá, obvio no me pude negar y bueno e aquí los resultados... si a mí me salió a uds también!!! Besos

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Ingredientes

3 hs
36 pastelitos
  1. masa para pastelitos
  2. 200 grsmanteca
  3. 1 kiloharina para masa
  4. 1 kiloharina para amasar
  5. 1 pizcasal
  6. 600 ccagua
  7. 200 grsmanteca de cerdo para hojaldrar
  8. cantidad necesariaAlmidón de maíz
  9. Dulce de batata o membrillo
  10. Grasa o aceite para freír

Paso a paso

3 hs
  1. 1

    Mezclar la harina con la sal y la manteca

  2. 2

    Amasar bien y dejar reposar unos 15 minutos luego estirar y pasar una pincelada de manteca de cerdo

  3. 3

    Repetir 3 o 4 veces el paso anterior y reservar

  4. 4

    Estirar la masa y cortar cuadraditos, ponerles dulce en el centro y tapar con otro cuadradito

  5. 5

    Armar los pastelitos, calentar la grasa o el aceite y fritar

  6. 6

    Prepare unos ricos mates y a disfrutar!!

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Belen Celeste Maria Martin

Comentarios (7)

Belen Celeste Maria Martin
Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet
Perdón me confundí... hacelos también de dulce de zapallo o dulce de verbena

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