#prआज की मेरी रेसिपी ठंडाई की है। यह वह पेय है जो होली के त्यौहार में पूरे भारतवर्ष में हर घर में बनती है। हमारे यहां हम बचपन से ही ठंडाई बनते हुए देखते थे और सभी शौक से पीते थे और बड़े होने के बाद में खुद बनाने लगी और सभी को पिलाती थी।

#AsahiKaseiIndia#ebook2021#week9आज मैंने ठंडाई की आईसक्रीम बनाई है। ठंडाई गर्मियों के मौसम में बहुत फायदेमंद है ड्रायफ्रूट्स से भरपूर होती है इसलिए शरीर में में ऊर्जा उत्पन्न करतीं हैं ।उसी ठंडाई की आईसक्रीम बनाई है

#np4रंगों का त्योहार होली सभी को बहुत पसंद आता है क्योंकि सभी के जीवन में रंगों का विशेष महत्व है और इस रंगों से भरे त्यौहार में सभी विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाते हैं और होली को बहुत ही अधिक हर्षोल्लास के साथ मनाते हैं आप सभी को होली की हार्दिक शुभकामनाएं!!!

#NP4रंगों का त्यौहार "होली", ऐसा पर्व जिसमें जात-पात, ऊंच-नीच, छोटा-बड़ा, देसी-विदेशी जैसे सभी पैमाने रंगों में घुल कर सभी के चेहरों की रंगत बढ़ा उन पर मुस्कुराहट बिखेर देते है। तभी तो हमारे त्यौहारी देश भारत में इस पर्व का साल भर से सभी को इंतजार रहता है।

#piyo#Np4भारत में शिवरात्रि के मौके में और होली के मौके पर ठंडाई पीने का विशेष प्रचलन है| ठंडाई रेसिपी (Thandai Recipe) एक भारतीय पारंपरिक शीतल पेय रेसिपी है. इसका वर्णन आयुर्वेद में भी मिलता है |ठंडाई सेहत के लिए भी बहुत अच्छी मानी गई है|

#fm2होली के त्यौहार की हार्दिक शुभकामनाएंहोली का त्यौहार और ठंडाई न बने ऐसा हो नही सकता मौसम है बसंत का उत्सव और उमंग का । मौसम की मांग हैकुछ स्वादिष्ट और ठंडा पीने का तो बनाएं ठंडाई पाउडर और जब मन करे तब बस बनाएं ठंडाई ।

ठंडाई मसाला घर का बनाया हुआ सारे ब्रांडेड ठंडाई को फेल करते हुए ऐसा मेरा मानना है क्यूंकि घर का बनाया है तो बेस्ट तो है ही 👌।सारी सामग्री मैंने अपने स्वादानुसार ली है आप अपने स्वाद के अनुसार भी ले सकते हैं। इस होली में बनाएं और खुद भी पियें और घर में सबको पिलायें। मैंने ठंडाई मसाला पाउडर के रूप में बनाया है आप अपने स्वाद के अनुसार दूध और चीनी,देशी खांड डालकर बना कर पी सकते हैं। एक बार इस होली में जरूर बनाएं।

#Fitwithcookpad#post1ठंडाई हमारी सेहत के लिये बहुत फायदेमंद होती है ,ठंडाई का सेवन गर्मी के प्रकोप को कम करता है और पेट व शरीर को शीतलता प्रदान करता है।

#piyo#np4#thandaiठंडाई एक भारतीय पारंपरिक ठंडा पेय पदार्थ है जिसको बादाम, पिस्ता, केसर, खसखस, गुलाब की पंखुड़ी ,सौंफ, काली मिर्च ,मगज और छोटी इलायची को पीसकर दूध में मिलाकर बनाया जाता है। यह गर्मी में शरीर को स्फूर्ति एवं शक्ति तथा दिमाग को ठंडक एवं ताजगी देने वाला पेय पदार्थ है। इसे रोज़ बनाना संभव नहीं है, इसलिए मैं आप लोगों के साथ इसका सिरप बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं जिसे चार-पांच महीने तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं और जब बनाना हो तो दूध में मिलाकर सर्व कर सकते हैं।

#np4 #piyo (होली स्पैशल)#immunity #ebook2021 #week2उत्तर भारत में ठंडाई को खासतौर पर पसंद किया जाता है। महाशिवरात्रि और होली पर तो यह विशेष रूप से बनाई जाती है। ठंडी ताजगी और स्फूर्ति देने यह पेय बनाने में बहुत आसान है।#np4 #piyo

#np4गरीयों में हम सब कुछ ना कुछ ठंडा बनाते हैं। ये ठंडाई हमें गरमियों में ठंडक प्रदान करती हैं।

#ebook2020 #state2. #Uttarpradesh #post1 आज मैंने यूपी के बनारस की प्रसिद्ध ठंडाई बनाई जो पीने में बहुत स्वादिष्ट लगी जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बहुत अच्छी है जरूरी नहीं कि आप इसे ठंडा ही पिए आप बना कर फ्रिज में रखे बाहर निकाल कर नार्मल करने के बाद पी सकते हैं

#gharelu घर पर बनी हुई ठंडाई अन्य बाज़ार में मिलनेवाले पेय से अधिक फायदेमंद है।

#piyo#NP4

#MRW#W2आज की मेरी रेसिपी होली स्पेशल ठंडाई है। उत्तर भारत में होली के समय हर घर में ठंडाई बनाई जाती है और राजस्थान में तो इसका बहुत महत्व होता हैराज

#Hcd#Acw#Ap1यह ठंडाई कुल्फी मैंने व्रत में खाने के लिए बनाई है। जो सामग्री इसमें उपयोग करी है वह सब हम व्रत में भी खा लेते हैं इसलिए मैंने इसमें सफाई का भी बहुत ध्यान रखा है।

#piyoठंडाई के बिना होली अधूरी हैँ|ठंडाई गर्मी में ठंडक प्रदान करती है |कब्ज को दूर करती है|पाचन क्रिया को दुरूस्त करती है|

#St2#feastबनारस विश्व के प्राचीनतम नगरों मे से एक है जो अपनी संस्कृति और सभ्यता के साथ-साथ खानपान के लिए भी प्रसिद्ध है. बनारस में लस्सी के साथ-साथ भांग वाली ठंडाई भी बहुत फेमस हैं. यहां हम बिना भांग के आसान तरीके से झटपट बन जाने वाली ठंडाई की रेसिपी लेकर आए हैं.यह मिनटों में तैयार हो जाती है और इसे बनाना भी आसान है. अगर आप यह ठंडाई व्रत के लिए बना रहे हैं तो इस ठंडई को खसखस और सौंफ के बिना बनाएं अर्थात व्रत वाली ठंडाई में सौंफ और खसखस नहीं डालना हैं. इस तरह आप व्रत में भी ठंडाई को आराम से पी सकते हैं और एनर्जी प्राप्त कर सकते हैं .

#Piyoहोली स्पेशल

#EC#Week3

#fm2#Holispecial

#fm2#Holispecial

#Np3#piyo

#piyo#np4होली का त्यौहार हो और ठंडाई ना बने तो अच्छा नहीं लगता और मौसम की मांग भी है की कुछ ठंडा, स्वादिष्ट पीने को मिले. तो मैंने बना लिया ठंडाई पाउडर, इससे जब मान करे तुरंत ठंडाई बना लें.

#EC#cookpadindia होली का एक खास पेय है ठंडाई । फाल्गुन में यह पीने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और शरीर को तरोताजा कर देता है। इसका माधुर्य और सुगंध मन को मानो झंकृत सा कर देता है। आप घर पर ही इसका प्रीमिक्स बनाकर रख सकते हैं और जब जरूरत हो तो ठंडे दूध में मिलाकर तुरंत तैयार कर सकते हैं। वैसे तो ऑथेंटिक ठंडाई में हल्दी नहीं डाली जाती परन्तु यहाँ मैंने अच्छे कलर के लिए मैंने केसर के साथ ही सर्व करते समय हल्की रोस्ट की हुई हल्दी भी डाली हैं । आप चाहे तो इसे स्किप कर सकते हैं ।

#goldenapron3#week8

#grand#rang#post3 होली मे जहां चारों ओर रंग ही रंग नजर आते है वहां खाने मे रंगो की बरसात न हो, यह नही हो सकता ।और मैंने आज ठंडाई मे बादाम , केसर का रंग दिया है ।

#home #snacktimeठंडाई मसाला - प्योर घर का बनादोस्तों, गर्मियां आ गयी है तो ठंडाई पीने का मन भी सभी का करता है। पर बाज़ार की ठंडाई में वो सिर्फ चीनी होती है। तो आज हम बनाते है घर पर बनी हुई एकदम मस्त ठंडाई जिसे पीने से आप खुश हो जाएंगे। घर की बनी है तो इसमें कोई फ्लेवर या केमिकल भी नही है।

#goldenapron3

घर की बनी ठंडाई प्रीमिक्स से ,बिना किसी मिलावट के, बाजार से अच्छी, 100% शुद्ध, हेल्दी और स्वादिष्ट ठंडाईइस होली पर बनाए स्वादिष्ट और हेल्दी ठंडाई#np4#piyo