बादामी ठंडाई (Badami thandai recipe in hindi)

Neha ankit Gupta
Neha ankit Gupta @nehankit
जयपुर(राजस्थान)
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सामग्री

  1. पाउडर बनाने के लिये:
  2. 1/4 कपबादाम
  3. 1/4 कपकाजू
  4. 1/4 कपपिस्ता (बिना नमक वाला)
  5. 10-15काली मिर्च
  6. 10इलाइची
  7. 1 बड़ा चमच्च पोस्त दाना
  8. 2 बड़ा चमच्च खरबूजे के बीज
  9. 1 बड़ा चमच्च सौफ
  10. 20केसर धागे
  11. ठंडाई के लिये:
  12. 2 कपदूध
  13. 2 बड़े चम्मच ठंडाई पाउडर
  14. 1/2 छोटा चम्मच गुलाब एसेंस या गुलाब जल
  15. 5-6केसर धागे
  16. 2 टेबल स्पून या स्वादनुसार चीनी
  17. 5-6पिस्ता कतरन सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    ठंडाई पाउडर बनाने के लिए पाउडर की सभी सामग्री मिलाकर एकदम बारीक पीस ले।

  2. 2

    ठंडाई बनाने के लिये:अब एक चम्मच दूध में केसर भिगो दें।

  3. 3

    अब ठंडाई पाउडर, दूध, एसेंस, चीनी डालकर अच्छे से फेट ले मिक्सी में।

  4. 4

    ठंडाई तैयार हैं केसर,पिस्ता से सजाकर परोसे।

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Neha ankit Gupta
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जयपुर(राजस्थान)
I cook only eggless and vegetarian dishes.Each recipe added here is tried and tasted by me.Some recipes are mine,some are inspired by other and in some I just took cluse to adapt them in my ways.My blog https://hppycookingwithme.blogspot.in/?m=1My Fb page https://www.facebook.com/HppyCookingWithMe/My youtube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCRtGylaPn8VaZAirsko-m2g
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