ठंडाई प्रेमिक्स और ठंडाई (thandai premix aur thandai recipe in Hindi)
Priya Mulchandani @Priya1010
ठंडाई प्रेमिक्स और ठंडाई (thandai premix aur thandai recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को इकट्ठा कर ले गैस पर एक पेन गर्म कर ले जब अच्छे से गर्म हो जाए तब गैस ऑफ कर दे मिश्री को छोड़कर सारी सामग्री को पैन में डालकर अच्छे से 5 मिनट तक चला ले इसे हमें रोस्ट नहीं करना है सिर्फ इस का मॉइश्चर खत्म करने के लिए हल्का सा गर्म करना है
- 2
थोड़ा ठंडा करके सारी सामग्री तथा मिश्री को मिक्सर में डालकर एक फाइन पाउडर बना लें इसे साफ सूखे कंटेनर में भर कर फ्रिज में रखे
मिश्री या शक्कर की मात्रा आप अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं
- 3
तैयार हो गया ठंडाई का पिरीमिक्स पाउडर इसे आप जब चाहे तब ठंडाई बनाकर पी सकते हैं और बाकी भी रेसिपीज खीर फिरनी कुल्फी इत्यादि में यूज कर सकते हैं
- 4
मिक्सर जार में एक गिलास ठंडा दूध डालें ज्यादा ठंडा चाहिए तो आइस क्यूब भी डाल सकते हैं दो चम्मच ठंडाई का पाउडर डालें अच्छे से मिक्सी को चला लें ज्यादा मीठा पसंद करते हो तो थोड़ी सी मिश्री या शक्कर और डाल सकते हैं
- 5
तैयार है ठंडी ठंडी होली स्पेशल ठंडाई इसे आप कटे हुए पिश्ते की कतरन और सूखी गुलाब की पंखुड़ियां तथा थोड़ा सा ठंडाई का पाउडर ऊपर से डालकर मेहमानों को सर्व करें और खुद भी आनंद ले
- 6
हैप्पी होली होली की सभी को अग्रिम शुभकामनाएं
कुकस्नैपस
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