Pescado cremoso al curry

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Este delicioso y sencillo plato es fácil de preparar.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 filetespescado
  2. 5 cucharadascurry en polvo
  3. 2 dientesajo machacado
  4. 1/2cebolla picada
  5. 1 pizcaorégano sal y pimienta al gusto
  6. 1 tazaleche de coco
  7. 1/4de taza de crema de leche
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar los filetes de pescado con el ajo, sal y pimienta.

  2. 2

    En una sartén sofreír la cebolla hasta caramelizar cuidado de no quemarla. Agregar los filetes cocinar por 5 minutos. Luego agregar la leche de coco y la crema de leche y el curry.

  3. 3

    Cocer por unos minutos más, o hasta que espese ligeramente. Rectifique el sabor. Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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