氣炸鍋甜點 巧克力布朗尼 Brownie
littlebear @littlebearbear
嘴饞的時候想吃甜點，隨手拿起材料用氣炸鍋便成，做法一點都不複雜，簡單配上冰淇淋或是淋上清新的果醬就是美味可口的甜點了～隨意做的雖然看起來不是美美的但味道還是很棒喔！
* 有些人會用低筋有些會用中筋麵粉，我自己兩樣都試過，偏向用中筋麵粉，鬆軟之餘有點嚼勁，這個食譜造出來的是烤得外脆內軟的口感
* 我用的是 ［日本recolte 氣炸鍋］
氣炸鍋甜點 巧克力布朗尼 Brownie
嘴饞的時候想吃甜點，隨手拿起材料用氣炸鍋便成，做法一點都不複雜，簡單配上冰淇淋或是淋上清新的果醬就是美味可口的甜點了～隨意做的雖然看起來不是美美的但味道還是很棒喔！
* 有些人會用低筋有些會用中筋麵粉，我自己兩樣都試過，偏向用中筋麵粉，鬆軟之餘有點嚼勁，這個食譜造出來的是烤得外脆內軟的口感
* 我用的是 ［日本recolte 氣炸鍋］
料理步驟
- 1
拿個盆子把奶油跟巧克力放一起，隔熱水融化
（水千萬不要接觸到盆子內的巧克力跟奶油，用熱力跟蒸氣把材料融化成液體） - 2
麵粉、泡打粉 過篩，加入糖拌勻
- 3
雞蛋兩隻隨意打發一下
- 4
在融化的奶油巧克力液，添加一些鹽拌勻
（要趁還溫熱的時候放，鹽才能均勻融合） - 5
牛奶加熱一下倒進去巧克力液
（隨便用微波加熱就可，要熱的才不會讓巧克力凝固） - 6
把步驟2的麵粉混合物分幾次倒進巧克力液，邊倒邊拌
- 7
把雞蛋液倒進去攪拌，液體會變得黏稠
（不需要電動打發器，用手攪拌均勻就可） - 8
倒進已放烘焙紙的容器裡，放到氣炸鍋，以180度烤25分鐘便成
❶（每10分鐘看一下有沒有烤焦，不同的氣烤鍋熱力會有影響）
❷（可以用牙籤測試一下裡面好了沒，有一點點黏在牙籤上已經可以了，想口感沒那麼濕潤的就再烤幾分鐘）
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不甜版本，平時喝微糖或無糖的適合若是半糖以上的人😂糖再＋20g唷或丟五片orea碎下去也行😝彈性很大的一款甜點💟冷藏口感較為扎實室溫口感較為鬆軟＃童心煮
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