Muffins de plátano, chocolate y harina integral
Andy Araya @kutme
Use como base la receta de brownie @paulette_osorio, mi modificación fue agregar polvos de hornear, uso de chocolate dulce polvos, usar glaseado para dar otro toque y hornearlos como muffin.
Muffins de plátano, chocolate y harina integral
Use como base la receta de brownie @paulette_osorio, mi modificación fue agregar polvos de hornear, uso de chocolate dulce polvos, usar glaseado para dar otro toque y hornearlos como muffin.
Paso a paso
- 1
Moler los plátanos (ideal plátanos maduros)
- 2
Mezclar todos los ingredientes (use batidora) hasta que quedara una mezcla homogénea.
- 3
En mi caso compré de esos moldes de muffin de papel, pero puede usarse una gotita de aceite y esparcir con toalla Nova en un set de moldes de aluminio para muffin.
- 4
Hornear a 180° grados por 30 minutos.
Cuando estaban más tibios, prepare un glaseado (lo compre en polvo) y lo aplique con una manga de pastelera para que quedara una capa más o menos fina. Y refrigerar. :De
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