Sambel Krecek Ampela
Ga terasa lebaran tinggal sebulan lagi 😍 puasa aja belom nongol hilalnya gue udah bikin menu lebaran 🤣 ya gapapa kan ya? Biasanya gue kalo lebaran masak opor, sambel krecek sama lontong aje. Sebenerny gue lebih suka masak sop buntut/iga buat lebaran, karena kalo opor bisa makan dirumah sodara 😜 bertamu ke 3 rumah, makan opor kan eneg. Sampe rumah makan sop buntut/iga kan seger yaa..
Nah jadi lah kebiasaan gue Day 1 lebaran masak opor dkk, day2 masak sop iga dkk 😂 jadi adil bunda...
Iseng ke tukang sayur nih krecek meronta ronta minta di beli. Yaudah lah, kasian... Kasian guenya kalo kebayang2 krecek mulu 🤣
Sambel Krecek Ampela
Ga terasa lebaran tinggal sebulan lagi 😍 puasa aja belom nongol hilalnya gue udah bikin menu lebaran 🤣 ya gapapa kan ya? Biasanya gue kalo lebaran masak opor, sambel krecek sama lontong aje. Sebenerny gue lebih suka masak sop buntut/iga buat lebaran, karena kalo opor bisa makan dirumah sodara 😜 bertamu ke 3 rumah, makan opor kan eneg. Sampe rumah makan sop buntut/iga kan seger yaa..
Nah jadi lah kebiasaan gue Day 1 lebaran masak opor dkk, day2 masak sop iga dkk 😂 jadi adil bunda...
Iseng ke tukang sayur nih krecek meronta ronta minta di beli. Yaudah lah, kasian... Kasian guenya kalo kebayang2 krecek mulu 🤣
Cara Membuat
- 1
Blender cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih sampe halus. Ini gue chopper pake tambahan minyak ya, biar hasilnya lebih halus
- 2
Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis bumbu halus sampe matang dan berminyak. Tambahin aer ya biar bumbunya mateng sempurna n hasil makanannya awet
- 3
Potong potong ampela sesuai selera. Masukkin dah tuh ke dalem bumbu. Tumis sampe keliatan berubah warna
- 4
Tambahkan air 1lt, masukin santan. Masak sampe mendidih sambil di aduk2 biar santennya ga pecah bunda...
- 5
Kalo dah mendidih, masukin kerupuk kulitnya bundah... Aduk aduk terus ampe mateng. Kreceknya gue kira2 sebanyak itu ya bunda.
Oia masukin garem, royco sama ladanya. Aduk aduk terus masak sampe airnya susut. Terus gue tambah aer lagi, masak lagi airnya sampe susut. Abis itu gue masukin gula, koreksi rasa. Kalo dah enak, matiin apinya dah
- 6
Nah, ini dia hasilnya bunda.. Mateng sempurna...
Rasanya? Biasa aja bunda.. Gue ga jago masak soalnya. Resep ini ga usah disimpen, apalagi di recook, gue yakin masakan dirumah lu lebih enak daripada masakan gue 🤣🤣🤣
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Krecek Ati Ampela Sambal Krecek Ati Ampela
Ini lauk wenak pollll...Terinspirasi dari resep ummu 'dina' khal kitchen, namun di sesuaikan dgn bahan2 yang tersedia dirumah.#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3
-
Sambel Goreng Krecek Ati Ampela Sambel Goreng Krecek Ati Ampela
Krecek itu salah satu bahan masak favoritku. Biasanya dipedesin dan jadi pendamping gudeg. Tapi kali ini aku masak krecek, dipadu dengan ati Ampela. Resep sebelumnya aku bikin bumbu dasar merah dan masih banyak,jadi aku pake untuk mbumbuin sayur ini, jadi praktis deh. Teman2 yang tertarik resep bumbu dasar merah, bisa lihat resep saya sebelumnya. Semoga bermanfaat ya.#GA_thenextlevel#minggu48#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
Sambel krecek ini bisa dijadikan sebagai menu pelengkap opor ayam saat lebaran. Pokoe Nikmeeeehhh !!!
-
Sambal Goreng Krecek Ampela Sambal Goreng Krecek Ampela
Assalamualaikum Bunsay,Alhamdulilah tidak terasa hampir di penghujung Ramadan 2022,biasanya klo lebaran ibu aq dulu sering bikin beberapa masakan seperti rendang daging,opor ayam,sambal goreng dan ayam goreng.Kali ini aq mau bikin sambal goreng dari resep @dapurVY dengan modifikasi menyesuaikan stock yang ada 🤭Seneng banget bisa gabung dengan Cookpad dan akhirnya bisa nulis resep rumahan disini,yaw meskipun masih amatir dan hanya resep sederhana,tapi bisa berbagi dan klo ada yg cooksnap gitu seneng banget rasanya 😁🤗.seperti ada booster tersendiri buat semangat nulis.Apalagi klo ada challenge Cookpad jadi tertantang.Semangat buat semua penulis Cookpad yg selalu memberi inspirasi dan berbagi ilmu 👍🏻👍🏻#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#MenuLebaran#Week13
-
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela Sambal Goreng Krecek Ati Ampela
Makanan ini enak bgt. Bisa disajikan pas lebaran jg, duet sama opor ayam dan kerupuk udang. Tp begini aja jg udah sedep. Ga masak yg lain lg.Buat yg suka pete, bisa di tambahin pete.Ini aku bikin ga terlalu pedes karna ada anak kecil yg lg belajar makan pedes.#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
Sambel krecek adalah masakan khas dari Yogyakarta dan sekitarnya di wilayah Jawa Tengah. Biasanya disajikan sebagai lauk pendamping gudeg, makanan khas Yogyakarta yang manis. Sambel krecek ini terbuat dari kulit sapi (krecek) yang dimasak dengan bumbu pedas, santan, dan kadang ditambah kacang tolo atau tahu. Rasanya gurih dan pedas, cocok banget buat menyeimbangkan rasa manis gudeg.#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela Sambal Goreng Krecek Ati Ampela
Ini ceritanya bapaknya anak2 pengen masak. Ini adalah masakan pertama baginya yg direpotin dengan segala macam bumbu dapur 😂
-
Sambel Goreng Krecek Hati Ampela Sambel Goreng Krecek Hati Ampela
Sy paling jarang masak jeroan spt hati ampela, masak hanya 1-2 kali dalam sebulan terutama memasaknya saat tamu bulanan lagi datang, lumayan utk tambah darah🤭😁Setiap masak kerupuk kulit, sy selalu siram dg air mendidih supaya minyaknya berkurang saat dimasak tp klo teman² mau langsung mengolahnya boleh ko🙂#BalonChallenge#GenerasiAprontis#Cinte_JantungHatiku#JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
Buat temen makan gudeg.. Kadang suka beli gudeg nya trs tinggal masak kreceknya, klo gudegnya masak sendiri lama bgt kan..
-
Sambal Krecek Sambal Krecek
Umumnya kalau makan gudeg pasti ada sambel krecek.. Saya eksekusi sambel krecek tanpa kacang²an penggantinya menggunakan tempe
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
(531) Menu wajib lebaranAda sambel semua semangat, apalagi sambel krecek ini.Cooksnap resepnya @DapurKebunTanpaLahan :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16191205#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_TangerangEidMubarak1445H
-
Sambel Krecek Sambel Krecek
Recook dr punya mba erva di cookpad, aku tambahkan terasi dan aku g pakai tomat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar