439.Donut Ubi Ungu

An_nesha
An_nesha @An_nesha
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Bismillaah...
Resep lama akhirnya terbitlah sudah😅
Masih dengan nuansa keungu2an 💜, kali ini mencoba resepnya akak cantik yg nun jauh di sana @vitajaurina yg bikinx tuh uda tahun lalu baru up skrg😄 , lembut banget ini looh ,, bisa untuk anak 18+ yg sedang GTM ya mom's ,, taburan gula bisa diganti dengan madu😉

Sc : @vitajaurina

#PosbarMPAsi
#MPAsiWarrior
#PenambahNafsuMakan
#Bakerpad_January
#Bakerpad_cemilanbusa
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

439.Donut Ubi Ungu

Bismillaah...
Resep lama akhirnya terbitlah sudah😅
Masih dengan nuansa keungu2an 💜, kali ini mencoba resepnya akak cantik yg nun jauh di sana @vitajaurina yg bikinx tuh uda tahun lalu baru up skrg😄 , lembut banget ini looh ,, bisa untuk anak 18+ yg sedang GTM ya mom's ,, taburan gula bisa diganti dengan madu😉

Sc : @vitajaurina

#PosbarMPAsi
#MPAsiWarrior
#PenambahNafsuMakan
#Bakerpad_January
#Bakerpad_cemilanbusa
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 150 gramtepung protein sedang
  3. 1 sdtragi instan
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 40 gramgula pasir
  6. 100 gramubi ungu kukus
  7. 1 butirtelur (60 gram) kocok
  8. 65 mlsusu cair (me;santan)
  9. 40 grambutter (me;margarin)
  10. 1/4 sdtgaram
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, gula dan ragi instan aduk rata.

    Masukkan ubi halus, aduk menggunakan tangan tentunya yang bersih ya😉, adonannya bergerindil.

  2. 2

    Masukkan telur kocok aduk kembali.

    Kemudian susu cair /santan secukupnya dulu, jangan dituang semua.

    Jika dirasa adonan sudah cukup (sudah bisa dibulatkan seperti gambar dibawah)maka hentikan penggunaan susu atau santan.

  3. 3

    Ulen adonan hingga setengah kalis, campurkan margarin dan garam.

    Ulen (dengan cara seperti mencuci baju) hingga kalis elastis atau jika ditarik tidak gampang putus.

  4. 4

    Bulatkan adonan, diamkan selama 40 menit atau hingga 2× mengembang.

    Ulen sebentar untuk membuang gas yang terjebak didalam adonan.

  5. 5

    Bagi sesuai selera, disini saya bagi menjadi 13 @50 gram.

    Bulatkan kemudian pipihkan dengan tangan, lubangi bagian tengah menggunakan spuit.

    Istirahatkan kembali kurang lebih 30 menit (me;20 menit karna sudah maghrib🤭).

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.

    Goreng donat, balik jika satu sisi kecoklatan.

    Angkat dan sisihkan, donatnya menul2 deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
An_nesha
An_nesha @An_nesha
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Bismillaah ,,,,💎 IRT tulen hobi masak💎 Ummah 3 A 👧🧒👶💎 Untuk putriku Burayra💎 Semangat menebar manfaatig : an_nesha
Lebih banyak

Resep Serupa