टिंडे की मसालेदार सब्जी (tinde ki masaledar sabzi recipe in Hindi)

Nisha jha
Nisha jha @Nishajhaa

टिंडे की मसालेदार सब्जी (tinde ki masaledar sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

25 मिनट
चार लोग
  1. 10-12कच्चे टिंडे मीडियम साइज़
  2. 1बड़ी प्याज
  3. 2टमाटर मीडियम
  4. 1अदरक का टुकडा
  5. 4काली मिर्च
  6. 2हरी इलायची
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 2बड़ी इलायची
  9. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचहल्दी
  11. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1 कटोरीतेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    टिंडो को छिल कर धो लें और चीरा लगा ले पर एक तरफ से जुड़ा हुआ रहे।
    प्याज टमाटर अदरक काली मिर्च जीरा बड़ी इलायची और हरी इलायची सब को मिला कर पेस्ट बना लें।

  2. 2

    तेल गर्म करके उसमें टिंडे को तल कर निकाल ले।

  3. 3

    तेल मे पेस्ट डाल कर भून लें जब मसाला मे तेल अलग दिखने लगे तो उसमें धनिया, हल्दी, लाल मिर्च डाल कर भूने।

  4. 4

    मसाला भून जाने पर थोड़ा सा पानी डाल कर उबाल लें। फिर नमक मिलाकर टिंडे डाल कर हलके सा मिला ले। गैस को कम कर के ढक दें। 5 मिनट बाद फिर धीरे से चलाए। करी को गढ़ा होने पर गैस बंद कर दें।

  5. 5

    आपके स्वादिष्ट मसाला टिंडे तैयार हैं

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