सबसे पहले मैंने टिंडेका हल्का हल्का छिलका निकाल लिया था और उन्हें अच्छी तरह से धोकर कपड़े से पूछ लिया था और उनके चक्कू की सहायता से आधे जुड़ा चीरा लगा दिया था और नीचे से जुड़ा रहने दिया था।

इसके बाद मैंने एक प्लेट में सारे मसाले निकाल कर रख लिए थे और उन्हें मिलाकर थोड़ा-थोड़ा टिंडे मैं मसाला भरकर तैयार कर लिया था इसके बाद एक कढ़ाई को गैस पर रख दिया और उसमें तेल डाल दिया जब तेल गरम हो गया तब उसमें जीरा डालकर

प्याज का पेस्ट उस में डाल दिया और अच्छी तरह से प्याज के पेस्ट को ब्राउन होने तक भून लें

थोड़ी देर बाद जब अच्छी तरह से गल जाए तब गैस को बंद करने देनी चाहिए लीजिए तैयार हैं हमारे भरवा टिंडे की सब्जी।