Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 jempoljahe
  5. 1 jempollengkuas
  6. ketumbar
  7. sereh
  8. daun salam
  9. daun jeruk
  10. gula merah
  11. asem jawa
  12. penyedap (royco rasa ayam)
  13. kecap manis
  14. mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar

  3. 3

    Jika bumbu sudah halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan kecoklatan. lalu masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sudah di geprek

  4. 4

    Beri air secukupnya (kalau pakai air kelapa akan lebih mantap. tapi ku tak ada jadi pakai air biasa saja 😄)

  5. 5

    Lalu masukan ayam yang sudah di cuci bersih

  6. 6

    Jika air sudah mendidih beri 1 bulat gula merah, 1 bungkus kecil asam jawa, lalu beri kecap, penyedap dan sedikit garam. tunggu hingga air sedikit menyusut lalu matikan api.

  7. 7

    Campurkan mentega dan kecap manis kedalam piring. aduk aduk hingga merata

  8. 8

    Balur ayam yang sudah di ungkep dengan mentaga yang sudah diberi kecap manis

  9. 9

    Lalu bakar diatas teflon. bolak balikan ayam hingga agak menghitam

  10. 10

    Ayam bakar bacem teflon siap di santapppppp 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurnya Dinda
Dapurnya Dinda @azhariadinda_
pada
Depok
yuk berteman di ig @azhariadinda_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa