Ayam Kuning Kemangi

Myminikitchen
Myminikitchen @myminikitchen
Jakarta

Beli daun kemangi buat masak pepes tahu, eh tahunya tinggal dikit. Yasudah mari kita masak ayam kuning kemangi hasil coba coba. Anak ternyata suka banget !

Ayam Kuning Kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Beli daun kemangi buat masak pepes tahu, eh tahunya tinggal dikit. Yasudah mari kita masak ayam kuning kemangi hasil coba coba. Anak ternyata suka banget !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1 ekorayam yg sudah dipotong
  2. 2 batangserai potong potong
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. 1 1/2 sdtbubuk kunyit
  6. 2 sdtgaram
  7. Secukupnyamerica
  8. Secukupnyaair untuk memasak
  9. 1 bungkusdaun kemangi (daunnya saja yg diambil)
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan serai + daun salam + lengkuas + garam + merica + bubuk kunyit, aduk rata sampai wangi

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian beri air sampai ayam 1/2 terendam. Tutup wajan dan buka sesekali untuk diaduk agar bumbu meresap merata sampai air tinggal 1/2 dari semula.

  3. 3

    Tes rasa, tambahkan air apabila terlalu asin, dan tambahkan garam apabila dirasa kurang asin. Masukkan daun kemangi. Aduk rata, tutup kembali wajan.

  4. 4

    Biarkan sebentar sampai air berkurang sedikit. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas, ditambah sambal matah lebih nendang !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Myminikitchen
Myminikitchen @myminikitchen
pada
Jakarta
A full time mom.Loves cooking.Bacon and homemade korean sauce seller, find me on instagram @momsspice.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa