ઇટાલિયન વેજ ચીઝી પાસ્તા (Italian Veg Cheesy Pasta Recipe In Gujarati)

Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha

પાસ્તા નું નામ સાંભળતા જ નાના મોટા બધા ના મોઢા માં પાણી આવી જાય છે. સ્પેશિયલ ઇટાલિયન સ્ટાઈલ.તો આજે મેં લંચ માં બનાવ્યા ઇટાલિયન વેજ ચીઝી પાસ્તા.

ઇટાલિયન વેજ ચીઝી પાસ્તા (Italian Veg Cheesy Pasta Recipe In Gujarati)

પાસ્તા નું નામ સાંભળતા જ નાના મોટા બધા ના મોઢા માં પાણી આવી જાય છે. સ્પેશિયલ ઇટાલિયન સ્ટાઈલ.તો આજે મેં લંચ માં બનાવ્યા ઇટાલિયન વેજ ચીઝી પાસ્તા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૫ મીનીટ
૫ વ્યક્તિ માટે
  1. 1મોટો બાઉલ પાસ્તા
  2. ૪-૫ નંગ ટામેટાં
  3. ૪ ચમચીઓલિવ ઓઈલ
  4. ૧ નંગ ડુંગળી
  5. ૧ નંગલાલ કેપ્સીકમ
  6. ૧ નંગ લીલું કેપ્સીકમ
  7. પીળું કેપ્સીકમ
  8. ૧ વાટકીસ્વીટ કોર્ન ના દાણા
  9. ઝુકીની
  10. ૧ ટી સ્પૂનચીલી ફ્લેક્સ
  11. ૧ ટી સ્પૂનમરી પાઉડર
  12. ૧ ટી સ્પૂનઓરેગાનો
  13. ૧ ટી સ્પૂનમીક્સ હર્બસ
  14. ૧ ટી સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
  15. ૪/૫ ફ્રેશ બેઝિલ લીવસ
  16. મીઠું સ્વાદઅનુસાર
  17. ૧ વાટકીખમણેલું ચીઝ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મીનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ પાસ્તા ને ગરમ પાણી મા નાખી ને બાફી લેવા, બાફતી વખતે તેમાં મીઠું અને થોડું તેલ નાંખવું.ટામેટાં ને પણ ધોઈ અને સમારી લેવા પછી બાફી લેવા.

  2. 2

    બીજી બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લેવી વઘાર માટે ની સામગ્રી તૈયાર કરી લેવી.

  3. 3

    કડાઈમાં ઓલિવ ઓઈલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી નાખી દેવી અને મિક્સ કરી લેવું ૨/૩ મીનીટ સુધી સાંતળી લેવું

  4. 4

    ત્યારબાદ તેમાં સમારેલા વેજીટેબલ નાખી દેવા અને મિક્સ કરી લેવું અને સ્વીટ કોર્ન નાખી દેવી

  5. 5

    પછી તેમાં મીઠું નાખવું અને મિક્સ કરી લેવું ત્યારબાદ તેમાં બેઝિલ લીવસ નાખી દેવા

  6. 6

    બીજી બાજુ ગેસ ઉપર ટામેટાં ને ક્રશ કરી ને ૫/૭ મીનીટ સુધી ઉકાળી લેવા

  7. 7

    સાંતળેલા વેજીટેબલ મા મસાલા ઉમેરીને મિક્સ કરી લેવું ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાં ની પ્યુરી નાખી દેવી અને ૫/૭ મીનીટ સુધી ઉકળવા દેવી વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહેવું

  8. 8

    ગ્રેવી ને સરસ રીતે ઉકાળવી એટલે બધા જ મસાલા તેમાં સરસ રીતે મિક્સ થઈ જશે ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા પાસ્તા નાખી દેવા અને સરસ રીતે મિક્સ કરી લેવું

  9. 9

    પાસ્તા નાખ્યા પછી ફરી ૪/૫ મીનીટ સુધી ચડવા દેવું.

  10. 10

    છેલ્લે તેમાં ખમણેલું ચીઝ નાખી ને ઉપર ઢાંકણ ઢાંકી દેવું ૪/૫ મીનીટ સુધી થવા દેવું પછી ગેસ બંધ કરીને ઢાંકી ને મૂકી રાખવું. એટલે ચીઝ સરસ રીતે મેલ્ટ થઈ જશે.

  11. 11

    Serving પ્લેટમાં કાઢી ઉપર થોડું ચીઝ નાખી ગાર્નિશ કરીને ગરમા ગરમ સર્વ કરવા. તો તૈયાર છે
    ઇટાલિયન વેજ ચીઝી પાસ્તા.
    ઉપર થી કોઈ ને કેચપ કે ચીલી સોસ નાખવું હોય તો નાખી શકાય.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha
પર
મને રસોઈ બનાવવાનો બહુ શોખ છે . કોઈ પણ ડીશ હોય એ હું બનાવવાની જરૂર try કરું છું અને સરસ બને છે. ઘરમાં બધાને નવી નવી રેસિપી બનાવી ને ખવડાવવનો શોખ છે. I love cooking .
વધુ વાંચો

Similar Recipes