Κολοκυθόπιτα γλυκιά μελωμένη με πορτοκαλί κολοκύθα (νηστίσιμη)

Margarita Margariti
Margarita Margariti @Maggi1234
Manchester England

Η πίτα αυτή είναι η αγαπημένη της γιαγιάς μου σε περίοδο νηστείας. Είχε κολοκύθες στο μπαχτσέ της και πάντα τις έκοβε και τις αποθήκευε στην κατάψυξη. Σας παρουσιάζω λοιπόν τη συνταγή η οποία είναι εξαιρετικά μελωμένη και μοσχοβολά.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά
8 κομμάτια
  1. 1κολοκύθα πορτοκαλί περίπου 1 κιλό
  2. 2 φύλλα σφολιάτας
  3. 5-6 κ.σ.σιμιγδάλι ψιλό
  4. 2 κ.σ.καλαμποκέλαιο
  5. 2 κ.σ.ζάχαρη καστανή
  6. 1 κ.γλ.κανέλα
  7. Ελάχιστογαρύφαλλο σκόνη
  8. 1 κ.σ.μέλι
  9. 1 κ.σ.μέλι για άλειμμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά
  1. 1

    Καθαρίζω την κολοκύθα, την κόβω σε κομμάτια και τη βάζω στο μούλτι. Βάζω σε ένα μπολ την τριμμένη κολοκύθα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το μέλι, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το καλαμποκέλαιο και τα ανακατεύω όλα μαζί. Άμα δω ότι το μείγμα μας είναι αραιό προσθέτω λίγο ακόμα σιμιγδάλι.

  2. 2

    Σε ένα ταψάκι 30 εκατ. με λαδόκολλα βάζω το ένα φύλλο σφολιάτας αφού πρώτα το ανοίξω σε πιο λεπτό. Απλώνω το μείγμα κολοκύθας και από πάνω βάζω το δεύτερο φύλλο σφολιάτας αφού το έχω ανοίξει και αυτό σε πιο λεπτό. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου. Μόλις ψηθεί το βγάζω από το φούρνο και αλείφω στη ζεστή πίτα την επιπλέον κουταλιά μέλι ώστε να απορροφηθεί. Η μελωμένη γλυκιά κολοκυθόπιτα είναι έτοιμη!!!

  3. 3

    Καλή επιτυχία!!!😋😋😋

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (2)

Strata Al.
Strata Al. @strata
Παρά πολύ νόστιμη και εύκολη. Φωτογραφία ξέχασα να βγάλω. Την επόμενη φορά!

Από

Margarita Margariti
στις
Manchester England
Εδώ και αρκετά χρόνια ζω με την οικογένεια μου στην Αγγλία. Εργάζομαι σε εταιρία που ασχολείται με τα οικονομικά. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Είναι το αγαπημένο μου χόμπι και φυσικά προτιμώ την ελληνική κουζίνα. Πολλές φορές πειραματίζομαι και μου αρέσει αυτό το μοναδικό αίσθημα δημιουργίας. Διαβάζω ατέλειωτες ώρες συνταγές και αν και πρόσφατα έχω γίνει μέλος της παρέας έχω ενθουσιαστεί μέσω αυτού του site.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές