Pan integral multicereal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Paso a paso
- 1
MASA MADRE:
Unir los ingredientes y hacer un bollo, guardar en heladera entre 24 y 48 hs.
- 2
SEMILLAS:
Volcar agua hirviendo en el mix de semillas, integrar y dejar reposar 24 hs.
- 3
MASA:
En un bowl mezclar la harina integral, las semillas remojadas, sal, aceite, levadura y agua
- 4
Hacer un bollo y dejar levar
- 5
Dividir en 2 piezas
- 6
Enrollar formando el pan
- 7
Dejar descansar hasta duplicar su volumen
- 8
Hornear 200° C por 35 a 40 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Pablo Vidal le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de pastelería.Autodidacta en la cocina.Buscanos en face como "La Pastelería De PAPÁ "
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