料理步驟
- 1
先製作蔥薑水。用果汁機將所有蔥薑水的材料都打勻。
- 2
在絞肉中加入所有調味料及蔥薑水拌勻。讓肉餡把蔥薑水都吃進去。
- 3
蝦仁切小塊、青蔥切末加入,並將油蔥酥加入絞肉中一起拌勻。
- 4
用現成餃子皮加肉餡包成喜歡的餃子形狀。放入滾水中煮至浮起,兑一次冷水,再煮滾後即可起鍋享用。
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高麗菜蒜苗豬肉水餃(附影音) 高麗菜蒜苗豬肉水餃(附影音)
用最近爆便宜的高麗菜包水餃。其實本來不打算寫這篇的,因為就是包水餃而已嘛,但老公說:「太好吃,一定要寫!」所以我還是寫出來了(我好乖)。到底有多好吃呢?老公中午要吃,晚上要吃,連睡前都說要吃一盤水餃再睡。也因此,包完的水餃,一天就全吃完了,所以我又去買食材,繼續包了好幾盤。吃高麗菜救菜農,大家也一起來包高麗菜水餃吧!Go!★包水餃影音 http://goo.gl/3Kz4uw★高麗菜和蒜苗先脫水,內餡才不會太濕潤,不好包。★高麗菜和蒜苗碰到鹽會出水,所以調製內餡時,高麗菜和蒜苗最後再加。★每款醬油的鹹度不同,份量請自行微調哦。★更多小撇步 http://goo.gl/qilsLR★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/ 蘋果愛料理
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