Kakul Kuah Pedas

Name: Kakul Kuah Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kakul; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai kecil; 1 buah cabai besar; 1 buah kunyit (sekitar 4 cm); 1 buah lengkuas (sekitar 4 cm); 1 buah kemiri; 1 buah jahe (sekitar 4 cm); 4 helai daun salam; 1 buah serai; Sedikit garam, merica, ketumbar, kaldu ayam; 2 helai daun jeruk

Cahyani Pratiwi @chy_cooking22

Kakul Kuah Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

100+ orang telah melihat resep ini

Cahyani Pratiwi @chy_cooking22

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 kgkakul
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai kecil
1 buahcabai besar
1 buahkunyit (sekitar 4 cm)
1 buahlengkuas (sekitar 4 cm)
1 buahkemiri
1 buahjahe (sekitar 4 cm)
4 helaidaun salam
1 buahserai
Sedikitgaram, merica, ketumbar, kaldu ayam
2 helaidaun jeruk

Cara Membuat

1 jam

1

Keluarkan kakul dari cangkang, bersihkan kakul dgn air mengalir
2

Rebus kakul hingga matang. Sisihkan
3

Semua bumbu diulek jadi satu, lalu ditumis dengan sedikit minyak
4

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai yang sudah digeprek
5

Tambahkan sedikit air setelah wangi, lalu koreksi rasa dengan garam, gula, merica, ketumbar, dan kaldu ayam (masako)
6

Masukkan kakul yg sudah matang. Tunggu sebentar (sekitar 5 menit) hingga kakul menyatu dengan bumbu. Selesai ! 🥰

ihdanas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cahyani Pratiwi @chy_cooking22

pada 28 Maret 2022 08.50

Komentar

Resep Serupa

Kakap kuah pedas Kakap kuah pedas

Nur Ananda
Kakap kuah pedas Kakap kuah pedas

Enung Jasmine
Kakap kuah pedas Kakap kuah pedas

Okta
Kikil Kuah Pedas Kikil Kuah Pedas

pengen makan pedes tp ga mau ribet karna 2 balita ku lg kurang enak badan, inget dikulkas cuma ada kikil. Langsung cus masak ga pake lama

bung_zadom
Kikil Kuah Pedas Kikil Kuah Pedas

Bia Nova
Kikil Kuah Pedas Kikil Kuah Pedas

Dikasi tantangan 15k challenge..Hahahha,,Jadi bingung sendiri ini hitungnya gimana..Bahan utamanya kikil1bks (250gr) Cuma = 400pRempah( jahe dll) 1bks = 2000Kacang panjang = 1000Tomat, cabe, bawang = 6000Total = 13.000Ditukang sayur tempat saya boleh belinya dikit-dikit, jadi gak sampe 15ribu ini ceritanya 😄😄😄#weekendchallenge #pejuanggoldenapron2 #olahankikil #kikilkuahpedas

Sisilia Tarigan
Cakalang Kuah Pedas Cakalang Kuah Pedas

Dapet oleh-oleh dari Ambon, ikan cakalang asap, langsung diolah jadi Cakalang Kuah Pedas

Mayasari
Mangut Kuah Pedas Mangut Kuah Pedas

#happymom#dapurmom

Dapur_alit29
Cakalang Kuah Pedas Cakalang Kuah Pedas

Coba resep di bungkus Masako dengan modifikasi dikit, eehh jadinya enak.. suami yg gak suka masakan ikan berkuah, kali ini bilang enak seger.. 😂

AderaAhma Sasmita
Cumi Kuah Pedas Cumi Kuah Pedas

Masak cumi yg menurutku bener2 simpel tp rasanya nendang pkoknya 😁#PejuangGoldenApron2

akhlisrizkafa
Mangut Kuah Pedas Mangut Kuah Pedas

Tiap kali habis pulang kampung, selalu mampir pasar beli mangut mentah / iwak pe (ikan pari asap), bungkus rapat2 biar ga bau selama di jalan. Stock di freezer, sewaktu2 pingin tinggal dimasak aja.

evyarumk
Kakap Kuah Asam Pedas Kakap Kuah Asam Pedas

Dikasih ikan kakap hasil pancingan papa mertua yg hobi mancing, kali ini di masak asam pedas karena udah bosen di goreng teruss.

Kaakitchen

Rekomendasi Resep Lainnya