गुलाब जामुन(julab jamun recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गुलाब जामुन पाउडर और खोया को एक बर्तन में ले ले अब इन दोनो को अच्छे से १५ मिनट मिक्स कर लें।
- 2
अब इनमे थोडा सा दूध डाल कर सान ले अब इसे अच्छे से रगड़ ले जब तक आटा सॉफ्ट ना हो जाए।
- 3
फिर छोटी लोई बनाकर उसके अंदर चिरौंजी और किशमिश को अंदर डाल दे और गोली बनाकर रख ले।
- 4
फिर कड़ाही में तेल डाल कर गर्म करे और लोई को फ्राई कर ले।
- 5
जब गुलाब जामुन सुनहरा हो जाए तो निकाल ले।अब चाशनी बना ले
- 6
चाशनी के लिए एक बर्तन में ४ गिलास पानी लें अब उसे उबाल लें फिर उसमें आधा किलो चीनी डाल दे।अब उसे उबाल लें जब चाशनी थोड़ी गाढ़ी हो जाए तो उसे अलग रख लें।
- 7
अब गुलाब जामुन को एक एक करके चाशनी में डाल दे।और कुछ देर के लिए रख दें।और फिर सर्वे करे।
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