पाव भाजी(pav bhaji recipe in hindi)

Reena Sharma
Reena Sharma @cook_28897444
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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 2बड़े आलू
  2. 2गाजर
  3. 2बारीक कटी प्याज़
  4. 2बारीक कटी शिमलामिर्च
  5. 1 छोटाबैंगन
  6. 1/2घिया
  7. 2टमाटर
  8. 1/2 कपथोड़ा सा पनीर बारीक कटा हुआ
  9. स्वादनुस्वारनमक ,
  10. 1 चम्मच धनिया,
  11. 1चम्मच लाल मिर्च,
  12. 1/2चम्मचहल्दी,
  13. 1चम्मच चाट मसाला,
  14. 1चम्मच पाव भाजी मसाला,
  15. 3चम्मचतेल
  16. अवशक्तानुसारमक्खन

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    आलू,बैंगन, गाजर, घिया, टमाटर इन सबको को उबाल लें।

  2. 2

    अब गैस पर कढाई रख कर थोड़ा सा तेल डाले।

  3. 3

    अब उबली हुई सब्ज़ियों को अच्छे से मिक्स कर ले,

  4. 4

    इसमें जीरा डालें, और प्याज़ डालकर भुने।

  5. 5

    अब इसमें शिमलामिर्च डाल कर थोड़ी देर ढक दे।

  6. 6

    अब इसमें सारे मसाले डालकर चलाये ।

  7. 7

    और अब पनीर डाले।

  8. 8

    अब 5 से 7 मिनट पकने दे जब तक थोडी सी गाढ़ी न हो जाये।

  9. 9

    अब इसमे मक्खन डाल कर। गरमा गरम पाव के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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