पाव भाजी (pav bhaji recipe in hindi)

Name: पाव भाजी (pav bhaji recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 उबला हूआ आलू; 4 टमाटर बारीक कटा हूआ; 2 प्याज बारीक कटा हूआ; 4 गाजर बारीक कटा हूआ; 2 हरी शिमला मिर्च बारीक कटा हूआ; 1 बीटरूट बारीक कटा हूआ; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 2 चम्मच पाव भाजी मसाला; 1 चम्मच अदरक लहसून पेस्ट; 1/2 कप मक्खन; स्वादानुसार नमक; 1 नींबू; 8 पाव बन्स

Lakshmi Verma @cook_20768860

Jainagar ( Koderma)

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पाव भाजी (pav bhaji recipe in hindi)

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Lakshmi Verma @cook_20768860

Jainagar ( Koderma)

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सामग्री

4उबला हूआ आलू
4टमाटर बारीक कटा हूआ
2प्याज बारीक कटा हूआ
4गाजर बारीक कटा हूआ
2हरी शिमला मिर्च बारीक कटा हूआ
1बीटरूट बारीक कटा हूआ
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
2 चम्मचपाव भाजी मसाला
1 चम्मचअदरक लहसून पेस्ट
1/2 कपमक्खन
स्वादानुसारनमक
1नींबू
8पाव बन्स

कुकिंग निर्देश

1

सारी सब्जियों को धोकर बारीक काट ले.
2

आलू, प्याज, बीटरूट, गाजर को प्रेशर कुकर मे डालक 1/2 गलास पानी और नमक डालकर गैैस पर चढाए 2 सीटी लगा ले... सब्जियों को उबलने बाद मैस ले
3

काढाही को गरम करे.. तेल डाले.. प्याज को फ्राई करे.. प्याज सुनहरा कलर हो जाये तो शिमला मिर्च डाले... दोनो फ्राई हो जाये... फिर अदरक लहसून पेस्ट, हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, पावभाजी मसाला पाउडर, नमक स्वादानुसार डालकर फ्राई करे... मैस किया हूआ सबजी डालकर उबाल आने तक पका ले... नींबू का रस एक चम्मच डाले और बटर डाले.. भाजी तैयार है
4

पाव बन्स को बीच मे हल्का काट ले... तवा को गरम करे... उसमे 1 चम्मच बटर डाले 1 चम्मच भाजी डाले 1/4 चम्मच नींबू का रस डाले...बीचोंबीच से पाव को तवा पर डालकर सेंक ले... फिर दूसरे तरफ से सेंक ले !!!
5

पाव भाजी सर्व करे!!!!!