Rendang Ayam

Novella Ardyana Autora
Novella Ardyana Autora @calonchefsuamiku
Yogyakarta

Baru pertama kali bikin rendang ayam, rasanya manyuss bikin nambah nasi teruss bun astagaa susah amat ngumpulin niat diet yarobun🥲

Rendang Ayam

57 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali bikin rendang ayam, rasanya manyuss bikin nambah nasi teruss bun astagaa susah amat ngumpulin niat diet yarobun🥲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1 kgayam
  2. 500 mlsantan encer
  3. 250 mlsantan kental
  4. Bumbu halus :
  5. 1 onscabe merah keriting
  6. 6 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. Bumbu aromatic :
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 batangsereh
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 5 cmlengkuas
  17. Bumbu tambahan :
  18. Bumbu rendang instan
  19. Secukupnyagula jawa
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak

  2. 2

    Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas, tumis bersama bumbu halus sampe wangiii

  3. 3

    Setelah bumbu wangi lalu masukkan ayam lalu aduk rata dengan bumbu

  4. 4

    Tambahkan bumbu rendang instan kemudian aduk rata dengan ayam bumbu

  5. 5

    Masukkan santan encer kemudian aduk terus sampe mendidih dengan api sedang

  6. 6

    Tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa

  7. 7

    Aduk terus sampe mendidih bun hehe

  8. 8

    Masukkan santan kental, lalu aduk terus ya bun biar santannya ga pecah, tes rasa dulu bun disesuaikan dengan selera masing2

  9. 9

    Aduk hingga kuahnya mengental yaa bun, kalau aku suka yg masih ada kuahnya dikit hehe

  10. 10

    Alhamdulillah rendang ayam nan lezat sudah jadi siap untuk disantap🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novella Ardyana Autora
Novella Ardyana Autora @calonchefsuamiku
pada
Yogyakarta
Pengabdi lombok setan 😂est.1995
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa