料理步驟
- 1
雞腿肉切塊後皮朝下煎香
(雞皮會出油不需另外加囉!) - 2
另一鍋水同步燉煮白蘿蔔,並放入咖哩塊(我是用佛蒙特3-4塊,可依自己喜好濃度調整)
- 3
雞腿肉煎鍋後,放入馬鈴薯拌炒
(炒過油的馬鈴薯會更鬆軟喔!) - 4
炒香後加進湯中,煮至入味後即可開飯XD
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咖哩可以說是忙碌爸媽想省時的最佳料理選擇,一鍋裡面有蔬菜+肉類的營養,咖哩醬拌飯也能讓孩子吃的飽飽。省時又放心!這次沒有先放雞肉下去煎,下次感覺可以試試先把雞皮煎到上色,會更有味道。 老喬親子快煮實驗室 -
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