當咖哩遇到牛奶，咖哩多了一份溫潤，加上煮得略糊且鬆軟的馬鈴薯，整道菜的味道變得更為濃厚。

因為我跟我的伴侶都不吃辣所以找app裡面的咖哩料理再加入一些自己的想法由於第一次做牛奶咖哩所以紀錄一下Ps.煮出來的白蘿蔔會非常Q彈

近幾年由歐美流行舒肥料理，今天這道優格咖哩雞胸，不必買舒肥機也可以解決雞胸肉乾柴的好方法。雞胸肉浸泡在優格加鹽水裡一小時後，取出擦乾再撒上咖哩&黒胡椒粉，用小火煎熟，雞胸一點也不柴，非常Q彈好吃。

在雞胸肉上抹上咖哩粉，還有蛋液保護， 整個香味四溢，又多了一個味覺層次#雞肉料理

看了眾位廚友的食譜在稍微調整一下比例供大家參考謝謝各位廚友的分享🥰

#家常料理

非常好取得的材料，簡單易做，雞胸肉超軟嫩好吃，健身減肥的好朋友！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#雞胸肉料理

#晚餐吃什麼💗關於鷹嘴豆（也叫雪蓮子、埃及豆）💗其實我一直在幫老公用不同食材做便當，每次去市場就會到各個攤商看一下當季菜，但鷹嘴豆沒有說我還真不知道這味🤣🤣大嫂偶爾會去買健康便當，一次看到她的便當裡有鷹嘴豆這食材，上網看了還真是不錯💗剛好假日去大市場看到買了一包，老闆說浸泡4小時即可煮，所以我和糙米一起放入電鍋蒸煮，鷹嘴豆是很耐煮的豆類，且久煮不爛可以保持顆粒狀，今天用了紅椒粉（不辣）加了適量海鹽調味再次翻炒一下增加口感。它高蛋白、高纖維和低升糖指數的特性，是👉👉減重的好朋友，同時對👉👉糖尿病、高血壓患者，都有很不錯的控血糖功效，而且研究顯示，發芽✔後的鷹嘴豆，含有更多的異黃酮✔可以抑制人類乳癌細胞增生喔！✔

香醇濃郁、口感豐富又有層次！椰奶滑順，還有淡淡辛香料，微甜又不會過辣，配上雞肉真是超級下飯，簡單快速上桌。喜歡異國料理的朋友們可以試試一味！

#金廚獎