आलू पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#fm4
आलू पराठा हर किसी को पसंद होता है बच्चे हो या बड़े सभी का मनपसंद है इसे सुबह के नाश्ते में या फिर रात के खाने में परोसें या फिर सफर या बच्चों को टिफ़िन में दे सकते हैं ।

आलू पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)

#fm4
आलू पराठा हर किसी को पसंद होता है बच्चे हो या बड़े सभी का मनपसंद है इसे सुबह के नाश्ते में या फिर रात के खाने में परोसें या फिर सफर या बच्चों को टिफ़िन में दे सकते हैं ।

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सामग्री

40 मिनट
5-6 सर्विंग
  1. आटा के लिए
  2. 3 कपआटा
  3. 1/2 चम्मचनमक
  4. 1 चम्मचअजवाइन
  5. भरावन के लिए
  6. 8-10आलू
  7. 3हरी मिर्च
  8. 1/2 चम्मचचिली फ्लेक्स
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  13. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती
  14. आवश्यकतानुसार तेल पराठा सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    आलू को छिलकर उबाल ले ।

  2. 2

    आटा मे नमक, अजवाइन मिला कर आटा गूँथलें और 10 मिनट तक ढका कर रख दें ।

  3. 3

    आलू को ठंडा होने पर मसाला कर मिल ले और फिर इसमे सभी मसाले,धनिया पत्ती नमक मिला कर आलू का मिश्रण तैयार कर ले । आटा की लोई ले और आलू का मिश्रण भर दे और और पराठा बेल ले ।

  4. 4

    तवा गर्म कर उसमें पराठा को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से चिती आने तक शेक ले और तेल लगा कर सुनहरा होने तक सेंक ।

  5. 5

    गरमागरम आलू पराठा तैयार है इसे टमाटर की चटनी, दही, नींबू का आचार और सिरका प्याज़ के साथ परोसें ।

  6. 6

    गरमागरम आलू पराठा का आनंद लीजिए ।

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