𝙎𝙮𝙪𝙧𝙗𝙖𝙝 ~𝙍𝙖𝙢𝙖𝙙𝙝𝙖𝙣 𝙖𝙡𝙖 𝙏𝙞𝙢𝙪𝙧 𝙏𝙚𝙣𝙜𝙖𝙝~

1 orang berencana membuat resep ini
Cooking With Ash
Cooking With Ash @CookingwithAsh
Purwakarta

Assalamu'alaikum moms...
Ramadhan mubarak....
Alhamdulillah sudah masuk bulan Ramadhan, saatnya kita meningkatkan ibadah di bulan suci ini..
Buat qta para moms, pasti muter otak utk menu2 apa saja di bulan ramadhan😁, kali ini saya akan bagikan resep hidangan timur Tengah yang biasa di sebut syurbah. Mudah kok membuatnya dan yang pasti sehat dan mengenyangkan. Menu ini juga bisa di sajikan utk sarapan atau makan malam selain di bulan Ramadhan.
Yuk moms di coba, jangan lupa di recook dan tag saya yaaa...
Selamat menjalankan ibadah puasa semuaa...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 430 gramdada Ayam tanpa tulang(1buah)
  2. 200 gramGandum (quaker oat)
  3. 28 grambawang putih (kurleb 7 siung)
  4. 33 grambawang bombay (1/4 buah)
  5. 85 gramBawang merah (4 buah)
  6. 250 gramtomat diblender (2 buah)
  7. 1 sdmpasta tomat
  8. 2 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtjinten bubuk
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 2cengkeh utuh
  13. 8 bijikapulaga utuh
  14. 3 cmkayu manis
  15. 1/2 sdmbuharat (7 arabic spices)
  16. 5 gramjahe (kurleb 1 buku tngn)
  17. secukupnyaGaram
  18. Gula sdkt
  19. Kaldu bubuk(jika suka, boleh di skip)
  20. 1000 mlair panas
  21. 10 grambawang goreng (boleh di skip jika tidak suka)
  22. 2 sdmminyak utk menumis
  23. 1 sdtbutter (boleh di skip kalau tidak suka)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2.. Saya menulisnya dgn gram jg ya moms.. Jadi lebih mudah utk menghitunganya.. Disini saya juga menggunakan rolled oats dari quaker yg warna biru. Saya juga menggunakan pasta tomat merk prego(bkn iklan ya moms, tp merk ini paling enak menurut saya, tp klw moms pnya merk favorit.. Boleh dicoba yaa)

  2. 2

    Pertama, panaskan minyak utk menumis(boleh minyak biasa atau olive oil ya). Masukkan bawang bombay dan bawang merah, aduk rata kemudian masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah tercium harum, masukkan jahe, kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Aduk rata. Kemudian masukkan bumbu bubuk seperti jinten, ketumbar, kunyit dan merica, buharat/7arabic. Aduk terus hingga rata. Masukkan tomat yang sudah di blender..

  4. 4

    Dgn api sedang, aduk rata, setelah sedikit susut. Masukkan pasta tomat. Aduk terus hingga bumbu sedikit menyusut airnya

  5. 5

    Masukkan ayam. Aduk rata dgn api kecil(disini saya menggunakan dada ayam tanpa tulang, saya potong2. Selera ya utk ukurannya, krn nnti mau saya suwir di pan. Bisa juga di ganti daging kambing moms)

  6. 6

    Setelah berubah warna, tambahkan air panas 500ml, aduk rata. Kemudian masukkan bawang goreng(kalau tdk suka boleh di skip ya moms). Aduk rata, test rasa ya moms..

  7. 7

    Kecilkan api, lalu masukkan oat/gandum tambahkan sisa air panas.. Tutup panci biarkan hingga tingkat kematangan dan kekentalan yg diinginkan.. Kalau saya.. Suka agak kental moms.. 😁

  8. 8

    Taraa.. Jadi deeh..
    Selamat mencoba moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cooking With Ash
Cooking With Ash @CookingwithAsh
pada
Purwakarta
Love starts with food
Lebih banyak

Resep Serupa