#mdमाझी आई एक सुगरणच. आईच्या हातच्या तश्या सगळ्याच पाककृती खूप आवडतात. ही रेसिपी तशी स्पेशल आहे. तिने ही रेसिपी आजपर्यंत शंभर जणांना तरी शिकवलेली आहे. आज तिचीच पद्धत वापरून रेसिपी पोस्ट करत आहे. आजची मदर्स डे स्पेशल रेसिपी मी माझ्या आईला dedicate करते. नक्की करून पहा.

#pcr सुरळीच्या वड्या या आधी मी कधीही केल्या नाहीत, एक उत्सुकता होतीच की टेस्ट कशी असेल...?? जमेल की नाही पण म्हटलं एकदा करून बघायला काय हरकत आहे...नाहीं का..!! आणि त्यात कुकर रेसिपी चॅलेंज असल्याने मी या वड्या कुकर च्या मदतीने केल्या आहेत... तसं कुकर म्हणजे माझ्यासारख्या , सगळ्याच गृहिणींचा किचन मधला बेस्टफ्रेंड नाही का...!!!☺️☺️ कारण गडबडीत आणि पटकन होणाऱ्या जेवणासाठी त्याच्याशिवाय कोण आहे,आपल्या मदतीला... होना..!!बिचाऱ्या आपण बायका नोकरी सांभाळून, घर सांभाळून परिवारासाठी सगळं सगळं करतो....!!!पण काही किचन गॅझेट्स जे आपल्या मदतीला धावून येतात, त्या पैकी एक म्हणजे माझा आवडता "प्रेशर कुकर"...चला तर मग मी सुरळीच्या वड्या मी कुकरच्या मदतीने कशा केल्या ते बघुया...👌👌

#आई

जेवणाच्या पानाची शोभा वाढविणारा पारंपरिक पदार्थ #AA

#SCRस्ट्रीटफुड रेसिपी

#रेसिपीबुक #week8

#रेसिपीबुक #week1

#CCR ही रेसिपी म्हणजे एक आव्हान.. कारण हया रेसिपी मध्ये थोडा ही वेळेचा विलंब करून चालत नाही. झटपट प्रत्येक कृती करावी लागते.. म्हणून मग माझा आव्हानात्मक प्रयत्न.

#स्ट्रीट#पोस्ट 9

#पश्चिम #गुजरातखांडवी खूप छान लागतात. गुजरातची प्रसिद्ध रेसिपी आहे. महाराष्ट्रात तिला सुरळीच्या वड्या म्हणतात. माझ्या आवडीचा पदार्थ आहे.

#MaggiMagicInMinutes #Collab ह्या रेसिपीत मसाला ए मॅजिक चा वापर केला आहे. हा मसाला खुपचं छान आहे.थोडासा मसाला भाजी किंवा एखाद्या तिखट नमकीन पदार्थाला घातल्यास चव फारच मस्त येते. सुरळीची वडी नेहमीच करतो. पण ह्यात मसाला मॅजिक चा वापर व पालक, टोमॅटो साल्सा, व मुग डाळीच्या पीठाचा पण वापर केला आहे. मसाल्याच्या वापराने टेस्ट अगदी अप्रतिम आली आहे. एक पारंपरिक रेसिपी पण ती इनोव्हेटिव्ह केली आहे.

नेहमी पेक्षा थोडा नवीन करण्याचा अट्टाहास, मग काय बीटा चा वापर करून केलेल्या सुरळीच्या वड्या.

#स्नॅक्स तिखट पदार्थात कोथिंबीर ही महत्त्वाची मानली जाते. त्याने पदार्थाची लज्जत वाढते . या कोथिंबिरीच्या खमंग वड्या खायला या

#स्टीमचिवळी चं experiment....स्टीम करून या वड्या बनवल्या आहेत।याला आपण चिवळीचा ढोकळा सुद्धा म्हणू शकतो।

#ही भाजी पावसाळ्याच्या सुरवातीला उगवते मग ती बाजारात असतेच.ह्याची भाजीच करतात पण मुलांना खायला घालायची मग अशी वडी करा खाणारच मुले. पावसाळ्यात येणार्या सर्वच भाज्या आवर्जून खाव्यात पोष्टीक नि औषधी गुणवर्धक असतात .चला तर बघुया कश्या करायच्या वड्या.

#कटलेट #सप्टेंबर

#shr#श्रावण_स्पेशल #cooksnap_चॅलेंज#महाराष्ट्रीयन_रेसिपी#महाराष्ट्रयीन_रेसिपीदिप्ती हीची अळूवड्यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे. अळूवड्या खूप छान टेस्टी झाल्या. ‌श्रावण महिन्यात खूप छान छान सणांची रेलचेल असते. विविध प्रकारचे पदार्थ बनवायला खूप उत्साह असतो. सगळीकडे हिरवेगार निसर्ग सौंदर्य बघायला मिळाते. श्रावणात भरपूर हिरव्या गार भाज्या उपलब्ध असतात. यादिवसात अळूच्या वडीची आणि भाजीची हिरवीगार पाने मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात. खमंग कुरकुरीत अळूवड्या खायला मिळणे म्हणजे पर्वणीच असते.आळूवडीची पाने आणि अळूच्या भाजीची पाने यात फरक असतो. आळूवडीची देठं पानांच्या शेवटी असतात आणि भाजीची देठं पानांच्या शेवटाकडून दिड‌ ते दोन इंच पुढे असतात, आणि ती चकचकीत पण असतात. वडी साठी पानांची देठ काढून पानं स्वच्छ धुवून पुसून घ्यावी. अळूची पानं धुताना हाताला खाज सुटते, म्हणून हाताला चिंच फासून मग पानं धुवायची. आमच्या कडे नैवेद्यासाठी अळूवड्या ठेवताना त्यामधे आलं लसूण घालत नाहीत.

"खमंग खुसखुशीत कोबीच्या वड्या"

#AsahiKaseiIndia ज्वारी ही ग्लुटेन फ्री असते. त्यामुळे तिचे नियमित सेवन हे आरोग्यासाठी चांगले असते.पण भाकरी खायला सगळेच कंटाळा करतात. म्हणून अनेक भाज्या घालून ह्या चावीष्ट अश्या ज्वारीच्या वड्या कश्या करायच्या ते पाहू.

#cooksnapPrachi manerikar ह्यांची ही रेसिपी मला आवडली.थोडीसी माझा टेस्ट नुसार रिक्रिएट केली.

#HVबाजरी हे धान्य हिवाळ्यातील उत्तम टॉनिक आहे . त्यांत मॅग्नेशियम ,फॉस्फरस , प्रोटीन व विपुल प्रमाणात कॅल्शियम असते .मधुमेह , चरबी आम्लपित्त , अशा अनेक आजारात उपयुक्त आहे. बाजरीच्या , झटपट पण खमंग वड्या बनविल्या आहेत .तुम्हालाही त्या आवडतील . चला कृती पाहू ..

#SSR

#रेसिपीबुक#पावसाळी गंमत #week 5लहान मुलांसाठी अजून एक हेल्दी रेसिपी. मला कोथिंबीर वड्या खूप आवडतात. पण नेहमीच्या कोथिंबीर वडी, पालक वडी, मेथी वडी आपण खातो तर मग अजून दुसरी कुठली भाजी वापरून आपण हि वडी करू शकतो ह्याचा विचार करताना घरात लाल माठाची भाजी होती. लाल माठाची भाजी मुलांना किती किती खाऊ घालण्याचा प्रयत्न केला तरी काय खाणार नाहीत, तर मग या लाल माठाची भाजी च्या वड्या करण्याचं ठरवलं. आणि मग काय जितक्या पटकन झाल्यात तितक्याच पटकन गट्टम् ही झाल्या.

#JPRझटपट रेसिपी

#ट्रेंडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

#GA4 #week14 #cabbage ह्या की वर्ड साठी मी आज करतेय कोबी च्या वड्या.

#MLR भारती संतोष किणी