प्रथम कालव स्वच्छ धुऊन घेणे व ती साफ करणे कांदा उभा चिरून घेणे,मिरची, कोथिंबीर व इतर लागणारे साहित्य सर्व एकत्र करणे एक पातेले घेउन त्यात सर्व घालून चांगले एकजीव करणे.

गॅसवर तवा गरम करत ठेवून गरम झाल्यावर थोडे तेल घालवे व मिक्स केलेल्या मिश्रणातून हातात छोटी वडी बनवून ती तव्यावर घालणे अशाप्रकारे सर्व वड्या त्यात घालून मध्यम आचेवर खरपूस शालो फ्राय करणे.