Mie Pedas ala Mie Gacoan (71)

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Penasaran sama mie satu ini, yang beli sampai antri panjang gitu...
Lihat menunya juga kok namanya mengerikan ya 😆😆

Niat bikin sendiri saja, bisa untuk berbuka puasa juga dipersiapkan untuk makan sahur.

Untuk makan sahur kita tinggal masak mienya saja, karena yang lain sdh matang tinggal susun-susun di piring.

Yuk moms dicoba

Source : @devinahermawan

#CookpadCommunity_Magelang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 10
#IdeMasak
#Yanihataka04_mie

Mie Pedas ala Mie Gacoan (71)

Penasaran sama mie satu ini, yang beli sampai antri panjang gitu...
Lihat menunya juga kok namanya mengerikan ya 😆😆

Niat bikin sendiri saja, bisa untuk berbuka puasa juga dipersiapkan untuk makan sahur.

Untuk makan sahur kita tinggal masak mienya saja, karena yang lain sdh matang tinggal susun-susun di piring.

Yuk moms dicoba

Source : @devinahermawan

#CookpadCommunity_Magelang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 10
#IdeMasak
#Yanihataka04_mie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grmie basah, bisa juga mie telor kering
  2. 1 batangdaun bawang, iris
  3. Kulit pangsit goreng
  4. Bahan Topping Ayam :
  5. 250 grdada ayam fillet
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmminyak
  12. Bahan Minyak Bawang :
  13. 15-20 siungbawang merah, iris
  14. 200 mlminyak goreng
  15. Bahan Sambal :
  16. 150 grcabe rawit merah
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtpenyedap, saya kaldu bubuk
  19. 50 mlair
  20. Minyak untuk menumis
  21. Penyajian Per Porsi Asin :
  22. 150 grmie
  23. 2 sdtkecap asin
  24. 1 sdtkecap ikan
  25. 1/8 sdtpenyedap, saya kaldu bubuk
  26. 1/8 sdtmerica bubuk
  27. 2 sdmminyak bawang
  28. sesuai seleraSambal
  29. Penyajian Per Porsi Manis :
  30. 150 grmie
  31. 1 sdtkecap asin
  32. 1 sdtkecap ikan
  33. 3/4-1 sdmkecap manis
  34. 1/8 sdtpenyedap
  35. 1/8 sdtmerica bubuk
  36. 2 sdmminyak bawang
  37. sesuai seleraSambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan keringkan ayam dengan tissue, potong memanjang.
    Masukkan ke dalam mangkok.

    Geprek bawang putih, masukkan ke dalam ayam beserta gula, garam, merica, kaldu dan minyak.
    Aduk rata, tutup dengan cling wrap.
    Diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak.
    Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan.
    Haluskan dengan copper.

  3. 3

    Di wajan yang sama, masukkan minyak, goreng bawang merah hingga kering.
    Pisahkan antara bawang dan minyaknya. Keduanya akan kita pakai.

  4. 4

    Membuat sambal :
    Panaskan sedikit minyak, goreng cabe dan tambahkan garam, kaldu dan air.
    Masak sesaat dan haluskan.

  5. 5

    Membuat pangsit goreng :
    Siapkan kulit pangsit, letakkan 1 sdm ayam, lipat dan goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

  6. 6

    Didihkan air, rebus mie sampai matang.

  7. 7

    Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali

  8. 8

    Untuk mie manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali

  9. 9

    Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang. Mie pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar (13)

sartika dewi
sartika dewi @echa_binta
Bun berarti mie nya gak di masak breng kecap yaa kaya mie instan lgi

Resep Serupa