Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya
- 2
Haluskan Cabai, bawang merah putih dan kemiri. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak agak banyak, kemudian masukkan bumbu halus bawang Cabai dan kemiri, tumis hingga harum. Api kecil saja.
- 4
Setelah bumbu harum masukkan Ebi yg sudah dihaluskan aduk2 hingga harum. Tumis bertahap agar semua bumbu harum dan matang
- 5
Kemudian masukkan tomat yang sudah dihaluskan/ diblend. Aduk2 hingga tomat matang
- 6
Masukkan oncom kukus yang tlh dihancurkan. Aduk2 hingga bumbu rata meresap. Kemudian beri bumbu perasa, gula merah garam, sedikit merica, mecin dan potongan daun bawang, kemudian tuangkan airnya sedikit2 sambil diaduk rata.
- 7
Masak bumbu Toge Goreng hingga kental dan matang. Koreksi rasa.
- 8
Rebus air hingga mendidih masak mie, toge dan potongan daun kucai sebentar saja.
- 9
Dalam piring tata potongan ketupat, tahu dan toge serta mie, kemudian siram kuah Toge goreng diatasnya beri kecap dan tabur goreng bawang.
Selamat menikmati🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Toge Goreng Toge Goreng
Makanan legenda khas kota Bogor ada semenjak tahun 1970-an, rasanya nikmat dan legit apalagi dimakan setelah dimasak dari tungkunya. Di dapur Ferris Kitchen inilah walaupun di Jakarta tpi dapat diproduksi Toge Goreng khas Kota Bogor#bogor#toge Ferris Kitchen 🍛 -
Toge Goreng Toge Goreng
Cerita nya, bujangku lagi kepengen toge goreng, salah satu kesukaan nya, krn memang sdh lama juga blm masak lagi, sesuai permintaan, akhirnya berkreasi lah di dapur 😊. Ini resep pernah di ajarkan oleh tetangga saya yg jago masak 😊 juga berbaik hati kirim2 masakan 😊. Semoga berkenan yah..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Endang Pratiwi -
Toge Goreng Toge Goreng
Makanan Bogor yang khas. Kalau di betawi dijual abang2 dgn pikulan. Aroma khas oncom dan tauco, menggugah selera.#PejuangGoldenApron2#TraditionalCulinary Lely -
Toge Goreng Toge Goreng
Sdh bbrp kali makan toge goreng tp blm pernah bikin 😂 toge goreng makanan khas Bogor dgn ciri khasnya aroma tauco yg menyengat, dgn campuran oncom dan bbrp bahan lainnya, bisa jg ditambah ketupat atau lontong spy tambah kenyang 👍Alhamdulillah cookpad community bogor mengadakan event upload kompakan dgn tema toge goreng, lgsg deh semangat 45 eksekusi 💪 setelah jadi rasanya tuh... hmmm... meuni raosss pisann 👌nyesel jg kenapa ga dr kmrn2 ya bikin toge goreng 😂Yg penasaran gmn rasanya toge goreng, lgsg eksekusi yuk 😍⁰³¹²¹⁹Source : Ratna Ningsih#minggu48#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor#ComBoNgabibita_TogeGoreng#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#togegoreng#bydapurdien Dapur Dien -
Toge Goreng Toge Goreng
18/07/2018Yang jualan udh jarang, bikin sendiri ajah deh simple kok bahan nya Garnis Ayuningtias, S.E -
Toge Goreng Toge Goreng
Pernah delapan tahun tinggal di Bogor, bikin lidah terbiasa dengan masakan Sunda. Pas kangen dengan makanan satu ini. Keliling Pekanbaru tidak ada oncom, jadi saya ganti dengan tahu gembos. Ternyata tidak kalah enak dari Toge Goreng di Gang Aut, Surya Kencana.. :))Sumber resep: internet nyampur2, setelah 2 kali masak baru dapat yg pas di lidah :))GeneCinta
-
Toge Goreng Toge Goreng
Toge goreng jajanan kesukaan semua, ada yang jual juga deket rumah, tapi kenapa tidak masak sendiri ya bahannya juga ada di warung sayur depan...Hasilnya, alhamdulillah semua sukaa#ComboNgabibita_TogeGoreng#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor Mama SALMA -
Toge Goreng Toge Goreng
Gara2 lihat di tv, ada kuliner bogor yang namanya toge goreng.. penasaran dong😁 walaupun namanya toge goreng, tapi nggak pakai minyak.. biar nggak penasaran yuk diintip resepnya..#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Dewi Ratna -
Toge Goreng Toge Goreng
hari ini ada daun kucai dirumah dan kebetulan ada tauco, langsung kepikiran buat toge goreng deh. makanan ini kesukaan ayah saya bgt. katanya enak. dulu pernah buat jaman SMA, skrg udah lulus kuliah buat lagi deh. hehe. Yustiana Dara Muadi -
Toge Goreng Toge Goreng
Udah jadi kebiasaan sy, kalau ada kenalan datang dari luar kota ataupun luar negri, sy pasti ajak makan toge goreng. Biasanya kalau mereka faham bahasa Indonesia, mereka akan langsung protes, karena kenyataannya makanan ini ngga digoreng sama sekali. Iya memang ngga digoreng saat penyajiannya. Mungkin karena penjual toge goreng biasa melayukan toge dan menghangatkan mie-nya diatas sejenis nampan dari besi (atau apalah namanya) karena nampannya ceper, makanya air buat rebusnya sedikit banget, jadi bukan direbus pake panci yg airnya banyak. Nah, pas togenya dilayukan, biasanya diaduk dan dibalik-balik pakai 2 sendok tebuat dari batok kelapa yg bentuknya jg unik, sekilas jadi kayak proses ngegoreng sih gerakannya. Mengasyikan sekali melihat proses Toge Goreng saat disajikan. Sebenarnya sy jg ingin mempraktekan cara membungkus toge goreng yg ngga kalah unik bentuk dan aroma daunnya, biasanya bungkusnya juga sering difoto-foto oleh teman-teman sy. Tapi sayang sy tidak berhasil mendapatkan daun patatnya, harus ke pasar Bogor katanya, jauh pisan..Toge Goreng yg penyajiannya nyontek dari mamang tukang Toge Goreng di Jembatan Merah Bogor ini, adalah partisipasi sy untuk #ComboNgabibita_TogeGoreng & resep dukungan sy untuk #SatuResepSatuPohon juga sebagai #PejuangGoldenApron2 dari #Cookpadcommunity_BogorMoga pada kabita ya..😊 Binti Sae -
Toge Goreng Toge Goreng
Berawal dari susahnya nyari makanan ini di daerah rumah ... Akhirnya bikin sendiri heheheh Ferra Widiastuti -
Toge Goreng Toge Goreng
Masih dlm #ApresiasiTimlo2024Kali ini cooksnap resepnya Mba @endang_pratiSimple, enak & mengenyangkan 🤗Memberanikan diri membuatnya, krn memang sebegitu penasaran dgn makanan 1 ini. Dan ternyata rasanya unik ya.Trm ksih Mba untuk dedikasi di Timlo #CookpadCommunity_Depok selama 1 thn ini, Code semakin istimewa 🥰#KreasiCode25_ApresiasiTimlo#TiketGAS2025#Cookpad_Id Nurul_SaNia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar