इंस्टेंट केसर जलेबी (instant kesar jalebi recipe in Hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#awc #Ap1 #इंस्टेंटकेसरजलेबी
जलेबी एक ऐसी मिठाई है जो भारत में काफी मशहूर है। सर्दियों के मौसम में खाने के बाद अगर गर्मागर्म जलेबी मिल जाए तो बस मजा ही आ जाता है। जलेबी केसरी या पीले रंग की एक पारंपरिक मिठाई है जिसे दशहरा, दिवाली या अन्य खास अवसरों पर भारतीय घरों में बनाया जाता है.

इंस्टेंट केसर जलेबी (instant kesar jalebi recipe in Hindi)

#awc #Ap1 #इंस्टेंटकेसरजलेबी
जलेबी एक ऐसी मिठाई है जो भारत में काफी मशहूर है। सर्दियों के मौसम में खाने के बाद अगर गर्मागर्म जलेबी मिल जाए तो बस मजा ही आ जाता है। जलेबी केसरी या पीले रंग की एक पारंपरिक मिठाई है जिसे दशहरा, दिवाली या अन्य खास अवसरों पर भारतीय घरों में बनाया जाता है.

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30-45 mins
2-4 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 1 कपचीनी
  3. 1/2 चम्मच केसर
  4. आवश्यकतानुसार (फ्राई करने के लिए) तेल या घी जिसके
  5. 1/4 कपदही
  6. 1छोटे चम्मच सिरका
  7. 1/2छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
  8. 1छोटे चम्मच इलायची पाउडर गार्निश के लिए पिस्ता
  9. आवश्कतानुसार पाइपिंग या जो आपके सही लगे जिससे आसानी जलेबी मिश्रण निकल जाए
  10. 1 चुटकीभर ऑरेंज फूड कलर

कुकिंग निर्देश

30-45 mins
  1. 1

    सबसे पहले मैदे दही,विनीगर, और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार कर लें।
    अगर ज़रूरत पड़े, तो आप इसमें पानी भी डाल सकते हैं।अब इस मिश्रण को १० मिनिट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दे।

  2. 2

    अब पानी, चीनी और केसर को मिलाकर हल्की आंच पर चाश्नी बनाएं।तेज़ आंच पर छोड़े समय के लिए चाश्नी को गाढ़ा करें।जब चाश्नी तार छोड़ने लगे, तो इसे आंच से उतार कर हल्का ठंडा कर लें।

  3. 3

    बैग में तैयार किया बैटर डालें। जितना छोटा छेद होगा, उतनी ही पतली जलेबी बनाएंगी।एक गहरा पैन लें। उसमें तेल या घी डालकर गर्म कर लें।

  4. 4

    अब बैटर को गर्म घी में डालें। मीडियम आंच पर पकाएं। पलटें।जब जलेबी दोनों तरफ से हल्के भूरे रंग की हो जाएं, तो इन्हें निकाल लें। चाश्नी में डालें।

  5. 5

    करीब एक मिनट तक इन्हें चाश्नी में भिगा रहने दें। निकाल कर सर्व करें। बस जल्दी जल्दी मां भोग लिए रेडी करना sayed प्रफेट शेप नही दे पाए

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
पर
surat gujaratbirthday 🎂 10th may
cooking my passion ❤️🧿https://www.instagram.com/madhukitchen_hub?igsh=OW00dXByNGY0bmM2
और पढ़ें

Similar Recipes