शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)

Neelam Garg @chocochilldelhi @neelamg0709
Neelam Garg @chocochilldelhi @neelamg0709 @cook_30719825
New Delhi, दिल्ली, भारत

शाही पनीर बिना प्याज, लहसुन

#AWC
#AP1

शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)

शाही पनीर बिना प्याज, लहसुन

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सामग्री

30-35मिनिट
3-4 सर्विंग
  1. 300 ग्रामपनीर
  2. 4टमाटर
  3. 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
  4. 2-3हरी मिर्च कटी हुई
  5. 8-10काजू
  6. 2-3 बड़े चम्मचजैतून का तेल
  7. स्वादअनुसारनमक
  8. 1/2 छोटा चम्मच।लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 छोटा चम्मच।धनिया पाउडर
  10. 1/2 छोटा चम्मच।हल्दी पाउडर
  11. 1/2 छोटा चम्मच।गरम मसाला
  12. 2-3 बड़े चम्मच।ताजी क्रीम
  13. 1 छोटा चम्मच।जीरा
  14. 1 चुटकीहींग
  15. आवश्यकता अनुसारधनिया गार्निश के लिए
  16. आवश्यकतानुसारक्रीम गार्निश के लिए

कुकिंग निर्देश

30-35मिनिट
  1. 1

    पनीर को बराबर क्यूब्स में काट लें।

  2. 2

    टमाटर को मोटा-मोटा काट लें.

  3. 3

    काजू को 2 टेबल स्पून दूध में भिगो दीजिये.

  4. 4

    एक पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल लें।

  5. 5

    हींग जीरा डालें, इसके तडकने का इंतज़ार करे

  6. 6

    अब, अदरक का पेस्ट डालें,। हरी मिर्च भी
    डालकर भूनें।

  7. 7

    टमाटर डालें और 5 मिनट तक पकाएं।

  8. 8

    इसके बाद इसमें भीगा हुआ काजू डाल दीजिए.

  9. 9

    नमक और गरम मसाला को छोड़कर सारे मसाले डाल दें 8-10 मिनट तक पकाएं।

  10. 10

    इस मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर
    एक महीन पेस्ट बनाने के लिए इसे पीस लें।

  11. 11

    अब एक पैन में1 चम्मच जैतून का तेल, डालें
    1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर, 1 चुटकी
    हल्दी पाउडर। पेस्ट भी डाल दें। अगर
    आवश्यक हो तो कुछ पानी डालें।

  12. 12

    ढक्कन के साथ कवर करें, 10 मिनट के लिए पकाएं।

  13. 13

    ढक्कन हटाकर 2-3 टेबल स्पून क्रीम डालें।

  14. 14

    पनीर, नमक और गरम मसाला। ढक्कन लगा दें और केवल 5 मिनट के लिए पकाएं।

  15. 15

    शाही पनीर बिना प्याज, लहसुन तैयार है इसे क्रीम और धनिया पत्ती के साथ सजाएं

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