शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम शाही पनीर की सभी सामग्रियों को एक जगह कर लेंगे.
- 2
टमाटर,प्याज़ अदरक लहसुन का पेस्ट और काजू का पेस्ट तैयार कर लेंगे.
- 3
अब हम एक कड़ाई में घी डाल कर गरम कर लेंगे और उसमें साबूत खरे मसाले और जीरा डाल कर भून लेंगे.
- 4
अब हम उसमें नमक, मिर्च, हलदी, टमाटर पेस्ट, प्याज़ का पेस्ट डाल कर अच्छे से मसाले को भून लेंगे.
- 5
जब मसाले भून जाए तो उसमें काजू का पेस्ट, मलाई डाल कर भून लेंगे.अब उसमें कटा हुआ पनीर भी डाल कर हलके हाथों से भून लेंगे.
- 6
अब उसमें दूध डाल कर ग्रेवी तैयार कर लेंगे. ग्रेवी आप अपनी पसंद से गाढ़ी या पतली कर सकते हैं.
- 7
तैयार है हमारी लजीज टेस्टी एकदम शाही अदांज में शाही पनीर. ये खाने में बहुत टेस्टि लगती हैं. इसे धनिया पत्ती और कद्दूकसपनीर से र्गानिशिंग करें.
- 8
शाही पनीर को नान, रोटी, चावल के साथ भी र्सव कर सकते हैं.
कुकस्नैपस
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#GA4#Week17#shahi paneerशाही पनीर अपने नाम के अनुसार मुगलों के रसोई मे शाही शाही खानसामों द्वारा शाही तरीका से बनाया जाता था ।इसे प्याज़ और टमाटर के ग्रेवी के साथ रिचनेश और चमक के लिए काजू और मलाई डालकर मक्खन मे कम मसालों के साथ बनाया जाता हैं ।यह खाने में लाजवाब और पौष्टिकता से भरपूर होता है ।इसे मुख्यतः दोपहर और रात के खाने के साथ रोटी और चावल ( विरयानी ) के साथ सर्व किया जाता हैं ।वेज खाने में पनीर प्रोटीन का सबसे बड़ा स्त्रोत है ।
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