Soto Ayam

Elsa Wulandari
Elsa Wulandari @elsawlndari
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Alhamdulillah bisa menikmati segarnya soto ayam untuk berbuka puasa sekaligus sahur hehehehe ^^
Mengandalkan felling supaya rasanya pas, ehh alhamdulillah endeess bunda ^^

Yuk direcook,selamat mencoba..

#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesia
#SotoAyam

Soto Ayam

46 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah bisa menikmati segarnya soto ayam untuk berbuka puasa sekaligus sahur hehehehe ^^
Mengandalkan felling supaya rasanya pas, ehh alhamdulillah endeess bunda ^^

Yuk direcook,selamat mencoba..

#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesia
#SotoAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis tunggu beberapa menit lalu cuci kembali)
  2. 2,5 literair/secukupnya
  3. 1 batangdaun bawang (iris)
  4. 1 batangdaun seledri (iris)
  5. 1– 2 sdm bawang putih goreng
  6. 1– 2 sdm bawang merah goreng
  7. Secukupnyagula, garam
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri sangrai
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 sdtmerica butiran
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 ruas jarilengkuas
  16. 1 sdmkunyit bubuk
  17. Bumbu Tambahan :
  18. 2 lembardaun salam
  19. 4 lembardaun jeruk
  20. 2 batangsereh (digeprek)
  21. 4 butircengkeh
  22. Pelengkap Soto Ayam :
  23. Soun (sudah direndam dengan air panas)
  24. Telur rebus
  25. Toge
  26. Kol iris tipis
  27. Bawang goreng
  28. Seledri
  29. Daun bawang
  30. Jeruk nipis
  31. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan agar saat memasak lebih efisien.

  2. 2

    Rebus ayam kemudian buang busa yang mengapung.

  3. 3

    Setelah busa dibuang, tambahkan irisan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng (agar kaldu ayamnya lebih sedap), masak dengan api sedang.

  4. 4

    Sementara itu, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga matang dan tercium aroma sedap.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus yang sudah matang kedalam rebusan ayam, beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    (Ayam boleh diangkat kemudian di goreng lalu diiris ataupun bisa juga tanpa digoreng) Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.
    Selamat menikmati ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Wulandari
Elsa Wulandari @elsawlndari
pada
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Halo cookpaders ! Menurut saya memasak adalah sebuah seni, seni dimana setiap bahan bisa kita kreasikan menjadi sebuah hidangan yang dapat dinikmati banyak orang. Disini saya masih belajar juga kok hehehe, semoga dengan resep yang saya bagikan dapat menjadi inspirasi bunda untuk menghadirkan sebuah makanan yang nikmat untuk disantap !IG : @elsawlndari berteman di instagram yuk 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa