Cogumelos com Natas
Comprei uns cogumelos Portobello e acabei por lhes dar este uso.
Cogumelos com Natas
Comprei uns cogumelos Portobello e acabei por lhes dar este uso.
Instruções para cozinhares
- 1
Corte os cogumelos de modo a ficarem laminados (em fatias).
- 2
Corte as cebolas em meias rodelas e os alhos laminados.
- 3
Numa frigideira, coloque azeite de modo a cobrir a base.
- 4
Coloque as cebolas, os alhos de modo a fazer um refogado. Deixar a lourar.
- 5
Coloque agora os cogumelos laminados e coloque água suficiente para os cobrir. Cubra a frigideira com uma tampa apta para tal de modo, cozer os cogumelos.
- 6
Deixe ficar até a água evaporar e os cogumelos começarem a fritar.
- 7
Coloque agora os rebentos de soja e o milho. Frite até que toda a misture comece a caramelizar.
- 8
Abra o pacote das natas e cubra todo o conteúdo da frigideira. Use a colher de pau para misturar as natas com os ingredientes. Coloque sal e vá provando a mistura de modo a chegar o nível de sal desejado.
- 9
Continue até as natas começarem a engrossar.
- 10
Está pronto. Sirva como acompanhamento e bom apetite.
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