Tortas fritas de campo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Receta de la Maestra Dolly Irigoyen. Quisé darle la forma como ella no me salió🤣🤣
Usé el palote.
Es una torta frita a base de salmuera muy ricas contrasta con el azúcar. Me encantó.
Te salen aprox 50 tortas fritas según el tamaño
Tortas fritas de campo
Receta de la Maestra Dolly Irigoyen. Quisé darle la forma como ella no me salió🤣🤣
Usé el palote.
Es una torta frita a base de salmuera muy ricas contrasta con el azúcar. Me encantó.
Te salen aprox 50 tortas fritas según el tamaño
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina tamizada sobre la mesada yo usé bowl y después pasé a la mesada. Preparamos la salmuera sal y agua
- 2
Mezclamos y reservamos. A la harina le agregamos el huevo, la grasa derretida
- 3
Comenzamos a unir y vamos agregando la salmuera
- 4
Según Dolly debemos sobar la masa con las palmas hasta formar un bollo. Cortamos
- 5
Hacemos bolitas y estiramos con la mano y en el aire le damos forma
- 6
Como no me salió la estire con palo😂😂😂 una vez hecha todas freímos con grasa o aceite. No olvidar hacer un huequito en el centro
- 7
Las freímos de un lado y de otro hasta que estén doraditas las colocamos en servilletas para sacar el aceite.
- 8
Y listo espolvoreamos con azúcar y wow torta frita para todo el barrio😁😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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