Bizcochuelo en discos para tortas

Celeste Raffo
Celeste Raffo @celesttee22

Soy la encargada de hacer las tortas familiares y esta receta no falla nunca.

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Ingredientes

30/40 min.

Paso a paso

30/40 min.
  1. 1

    Separar la clara de las yemas y batir a punto nieve.

  2. 2

    Una vez que ya están montadas, agregar las yemas, la esencia o ralladura de limón/naranja y el azúcar.

  3. 3

    Batir hasta conseguir punto letra.

  4. 4

    Añadir la harina 0000 con movimientos envolventes.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar una tortera y verter la preparación.

  6. 6

    Cocinar 30/40 min a fuego moderado.

  7. 7

    La proporción para la receta es por cada huevo 30 gr de Harina y 30 gr de azúcar. En caso de querer hacerla de chocolate se reemplazan 10 gr del Harina por cacao.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Celeste Raffo
Celeste Raffo @celesttee22
No soy cocinera. Solo disfruto de hacerle cositas ricas a mi familia. Uso siempre recetas de acá y me pareció buena idea contribuir con algunas de las mías. Espero le sirvan a alguien.💕
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