Scones integrales de naranja y coco, sin azúcar
Iri Ibarra @iriiibarra
Esta es una receta super fácil y saludable para darse un gustito o merendar con unos ricos mates o café. Tengo diabetes y encontré esta receta en Instagram, me gustaría pasárselas para que la disfruten ya que es super rico y sano, no lleva azúcares. Espero que les guste...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero empezamos batiendo la manteca con el edulcorante hasta obtener una mezcla similar a una crema.
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Luego de obtener esa crema agregar los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura y jugo de naranja y mezclarlo.
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Cuando ya mezclamos bien, agregarle las harinas y el coco, luego seguir mezclando hasta obtener una masa.
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Luego de obtener esa masa, podemos empezar hacer la forma que queramos a nuestros scones o galletitas.
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Y por último llevarlas al horno a 180° por 10 o 20 minutos (ir mirando y controlando a gusto, ya que cada horno tiene una forma distinta de cocción) y a disfrutarlas!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iri Ibarra le encantará ver cómo quedó.
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