सामग्री

  1. 4ब्रेड पीस
  2. 4उबले और मसले हुए आलू
  3. 1 चम्मच तेल
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  7. 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  8. 1/2 चम्मच अजवाइन
  9. स्वादानुसारनमक
  10. आवश्यकतानुसार थोड़ा हरा धनिया
  11. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पेन में 1 च. तेल डालें। इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, अजवाइन डालें और इसमें उबले मसले हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें। इन्हें 4-5 मिनट के लिए पकाएं और हरा धनिया मिला दें।

  2. 2

    अब इस मिश्रण को ठंडा कर लें।

  3. 3

    ब्रेड पीस के किनारे काट लें। इन्हें पानी से हल्के से भिगोकर हथेलियों की मदद से अधिक पानी को निचोड़ लें।

  4. 4

    अब 1 च. मिश्रण को ब्रेड के बीच में रखें। कोनों को मिलाकर लंबा अंडे जैसा आकार बनाएं और 10 मि. के लिए रख दें।

  5. 5

    कढ़ाई में तेल गर्म करें। मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा होने तक तलें।

  6. 6

    इसे सॉस के साथ सर्व करें।

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Cook Today
Mamta Malhotra
Mamta Malhotra @cook_21932253
पर
Delhi

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