استیک دو طرفه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا سینه های مرغ را از پهلو به دو قسمت تقسیم کرده رانهای مرغ را از استخوان جدا کرده زعفران زده مخلوط کرده بعد نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل پاپریکا و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و پودر سیر و ادویه کاری زده بعد آبلیمو و ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع زده بعد همه مواد را با هم مخلوط کرده پیازها را خلالی کرده بهش اضافه کرده مخلوط کرده رویش سلفون کشیده و ۳ الی ۴ ساعت در یخچال میگذاریم مزه دار شود.
- 2
گوشت و دنبه و پیاز دوم را با هم چرخ کرده نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل پاپریکا و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل قرمز زده و خوب ورز داده کنار میگذاریم
- 3
سیب زمینی ها را خلالی کرده بهش نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل پاپریکا و ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع زده و مخلوط کرده سینی فر را چرب کرده سیب زمینی ها را داخلش چیده بعد کدوها را حلقه ای برش زده نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع زده مخلوط کرده در سینی فر چیده گوجه فرنگی ها را هم در سینی چیده رویش نمک پاشیده کنار میگذاریم
- 4
مرغهای مرینت شده را از داخل مواد خارج کرده روی تخته گذاشته مقداری از گوشت چرخ کرده را رویش پخش کرده با چاقو رویش زده تا گوشت به مرغ بچسبد وقتی همه گوشتها را به مرغها چسباندم توری داخل فر را با قلمو چرب کرده مرغها را رویش میچینیم
- 5
سینی سبزیجات را در طبقه دوم فر و توری را بالای سبزیجات در طبقه سوم قرار میدهیم فر را یکربع قبل روی ۱۸۰ درجه گرم کرده ایم مدت زمان را روی ۳۰ دقیقه قرار داده و هر دو المنت بالا و پایین را روشن میکنیم تا سبزیجات و استیکها خوب بپزد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کوبیده مرغ
سلام به همه دوستان نازنین کوکپدی خودم 😍😍😍مادربزرگم می گفت:دل هر آدمی دری داره …باید باز کنی درِ دلت رو رویِ لبخندها…می گفت:هر کدام از این درها یک کلید بیشتر ندارهکلیدِ دل آدم دست خودش نیستمی گفت:کلیدها را پخش کرده اند بین آدمهاو هر کس یکی برای خودش برداشتهمی گفت :بلند شو و بگردبگرد ببین کلید قلبِ چه کسی در دستِ توستو ببین کلید قلبت کجاست ؟امیدوارم کلید قلبتون دست اهلش افتاده باشه❤❤❤❤❤❤❤این کوبیده خوشمزه رو با دستور دوست خوبم الی ناز جون درست کردم. 😋😋 البته من کوبیده مرغ رو درون تابه سرخ کردم.@cook_29754315#سرآشپز_طلایی#کباب_کوبیده_مرغ#کوک_اسنپ
-
استیک گوشت بوقلمون
#سرآشپز_طلایی #سفر_اول #ایرانگردی#بوغلمون#استیک_رژیمی#استیک_گوشت_بوغلمون#گیلان #لاهیجان
-
-
🍔کتلت به سبک👌
آنان که کهن شدند و آنان که نوند / هریک به مراد خویش لختی بدونداین کهنه جهان به کس نماند جاوید / رفتند و رویم و دیگر آیند و روندگاهی خدا درها رو میبندهپنجره ها رو قفل می کنهزیباست اگه فکر کنیشاید بیرون طوفانهخدا میخواد از تو محافظت کنهآدم ها ازآن چیزی که از نزدیک میبینید دورترند ..!ﻣﻮﻧﺪﻧﯽ ﺭﺍﻫﺸﻮ ﭘﯿﺪﺍ ﻣﯿﮑﻨﻪﺭﻓﺘﻨﯽ ، ﺑﻬﺎﻧﺸﻮ …!اگر توانستی تا آخر گوش دادن ، “قضاوت” نکنیگوش دادن را یاد گرفته اي . . .یادت باشه!گذشته رو اگه به دوش بكشیكمرت خم میشهولی اگه بذاری زیر پاتقدت بلند میشهآدم‌هایي که هیچ وقت احتیاج به تنهایی ندارند، آدم‌هاي کم‌مایه‌اي هستند…”مسیر رویایت را دنبال کن…حتی اگر فقط خودتتوانایی دیدنش را داشته باشیقرار نیست دنیامون رو بزرگ کنیمکه توش گم بشیم،تو همون دنیایی که هستیمآدم بزرگی باشیم.به طرز وحشتناکی آشکار شده است که تکنولوژی ما از انسانیت ما فراتر رفته است.آلبرت انیشتینغرور ما را تصنعی و انسانیت ما را واقعی می‌سازد.توماس مرتونگرفتن حقوق انسانی مردم از آنها، زیر سؤال بردن اصل انسانیت آنها است.نلسون ماندلا#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
❤کباب تابه ای مخلوط (گوشت ومرغ)
به بعضی ها که نگاه میکنیشبیه ویتامین سی هستندوقتی در برنامه غذایی شما ویتامین سی باشدکمتر سرما میخوریدو اگر هم سرما خوردیدهمان ویتامین سی، کمک میکند زودتر خوب شویدوجود بعضی ها در زندگی مان همین استبا وجودشان کمتر آسیب میبینیمولی اگر هم آسیب دیدیمدستمان را رها نمیکنندکمک میکنند زودتر خوب شویمحال و هوایتان را خوب میکنندپس مراقب ویتامین سی زندگیتان باشیدموجودات مهربانی که باید خودتان بخواهیدتا درکنارتان بمانند...#سرآشپز_طلاییسلام عزیزان همراه روزتون بخیر🤗♥️♥️♥️شهادت حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها را به همگی تسلیت عرض میکنم❤️
-
-
-
-
کباب بختیاری
#سرآشپز_طلاییتزیین کباب واقعا سخته چون باید داغ سرو بشه و از دهن نیفته حالا اگه این وسط ۴ درصد شارژداره گوشیت و سیم شارژرت کوتاهه وباید کباب رو ببری پای پریز😂وای اون لحظه منو درک کنید.🤣
-
✨کباب تابه ای بوقلمون✨
سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقت بخیرایام به کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو:@nazaninzahra2021🙏🌹🙏🌹
-
-
-
-
-
-
کباب لقمه مرغ
سلامگاهی اوقات فکر کردن به بعضی ها…ناخودآگاه لبخندی روی لبانت می نشاند…دوست دارم ، این لبخند های بیگاه و آن بعضی ها را....😊😊😊😍😍😊😊😊#سرآشپز_طلایی#مرغ#کباب#کباب_تابه_ای_مرغ -
استیک مرغ
استیک یک غذای بین المللی که در اصل گوشت قرمز بوده ولی این روزها با انواع گوشت سفید هم درست میشه#چالش_80
-
-
-
کاری پلو شیرازی
کاری پلو یکی از غذاهای برنجی محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. پخت این غذا آسان است و به قدری خوشمزه است که در شهرهای دیگر هم یک غذای رایج محسوب می‌شود😋😋با دستور عالی دوست خوبم @mousavi_haghighi_13 عزیز 🌹
-
خورشت بادمجان و کدو سبز
این غذامحشررررررررهاگه مثل من به بادمجان حساسیت‌دارین باهاش کدو بذارین‌و از ادویه کاری استفاده کنین
-
-
مرغ مجلسی زعفرانی
یکی ازدغدغه های من همیشه درست کردن مرغ برای مهمونی هاست .که خوشمزه و خوشرنگ باشه و همه خوششون بیاد.این دستور رو با عشق به همگی شما تقدیم میکنم#مرغ#مرغ_مجلسی_آذر#azar_cook#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#عکاس_نمونه
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)