প্রথমে চাওমিন টা কে ফুটন্ত গরম জলের মধ্যে দিয়ে ফুঁটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে একটা ঝন্নি ভিতরে। তারপর আলু কুচি কুচি করে কাটতে হবে, গাজর কুচি কুচি করে কাটতে হবে, এবং পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কাটতে হবে লঙ্কা কুচি কুচি করে কাটতে হবে।

তারপর করায় গরম করে তার ভেতরে সাদা তেল দিয়ে আলু গাজর লঙ্কা দিয়ে নাড়তে হবে। আলু লঙ্কা গাজর ভাজা হয়ে আসলে দু তিন মিনিট পর পেঁয়াজ দিতে হবে সেটাও দশ পনের মিনিট ভাজতে হবে।এবং তার আগে বাদাম ভেজে রাখতে হবে তারপর যখন সমস্ত সবজি প্রায় হয়ে যাবে তখন একটু নুন দিতে হবে এবং নাড়াচাড়া করে তার মধ্যে সেদ্ধ করে রাখা চাওমিন গুলো দিয়ে দিতে হবে

তারপর সে চাওমিন টা কে ভাল করে নাড়তে থাকতে হবে। ভালো করে নাড়া হয়ে গেলে দশ মিনিট ধরে ফ্রাই করতে হবে। তারপর সেটাকে নামিয়ে নিয়ে ওই করায় এ এ দুটো ড্রিম ফ্রাই করতে হবে তারপর সে ডিমের মধ্যে সমস্ত চাওমিন টা কে দিয়ে নাড়াচাড়া করে মিট মসলা ও ভেজে রাখা বাদাম দিয়ে নামিয়ে গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন করুন ডিমের চাওমিন