Galletitas con harina soja 🌱 tipo crackers

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

De mi alquimia. ♥
#micocinadice
(*) no intenten hacerlas sin gluten (o su equivalencia en goma xántica), porque no salen bien. Se pueden comer, pero se disgregan.

Galletitas con harina soja 🌱 tipo crackers

De mi alquimia. ♥
#micocinadice
(*) no intenten hacerlas sin gluten (o su equivalencia en goma xántica), porque no salen bien. Se pueden comer, pero se disgregan.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 🌱 1 tazade harina de soja (100 g)
  2. 🌱 ¼ tazade aceite de girasol
  3. 🌱 1 cdtade gluten (2 g) (*)
  4. 🌱 1 cdtaorégano seco
  5. 🌱 1 cdtaajo en polvo
  6. 🌱 ¼ cdtade sal marina
  7. 🌱 agua extra solo si hiciera falta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y solo si hiciera falta, agregar algo de agua. Yo necesité 3 cucharadas tamaño postre. Ir de a poco, de a una cucharada para no pasarse.
    En la primera foto, gluten puro.

  2. 2

    Dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.

  3. 3

    Estirar con palote y cortar con cortante elegido. Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno o fuente ligeramente aceitada.
    Llevar a medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.

  4. 4

    Untada con queso crema casero.

Recetas enlazadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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