Budín de bananas SIN GLUTEN - con opción vegana

Esta es una de las recetas que más hago porque me deja aprovechar las bananas que se me pasaron de maduras... Además es riquísimo y súper fácil! Puede comerse al otro día y, a diferencia de otras recetas sin gluten, sigue conservando su humedad! Anímense a hacerlo y me cuentan!
Paso a paso
- 1
Pisar las bananas y reservar
- 2
Mezclar el huevo, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla.
- 3
Agregar las bananas pisadas
- 4
Agregar la maizena, el polvo de hornear y la goma xántica y mezclar
- 5
Ir agregando la harina de arroz intercalando con la leche hasta incorporar.
- 6
Colocar en una budinera aceitada o enmantecada y enharinada (yo usé una budinera de 28x10 cm)
- 7
Opcional: espolvorear por arriba con chía, trozos de maní o chips de chocolate.
- 8
Llevar a horno precalentado de 180° por 30 a 40 minutos según el horno (hasta que al clavar un cuchillo o palillo salga casi seco (lo ideal es que esté un poquito húmedo, así que no seco del todo).
- 9
¡Listo! Animate a hacerlo.
¡Gracias por llegar hasta acá! Nos vemos pronto
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Budín de banana vegano y sin tacc!


Cupcakes con emojis de fondant


Panqueques -veganos-


Pancakes de dieta!


Sopa de Pipianes


Chiles rellenos con carne de soya


Arroz con habichuelas y mi sazón 😋


Sopa de pollo


Espaguetis blancos con Camarones


Caldito de pollo en arroz de maíz


Pan de queso o torta de queso


Lengua de vaca


Sopa de res


Tacos fritos de pollo


Espaguetis a mi estilo


Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso


Baleadas a mi manera


Papas rellenas al horno


Deliciosa pizza casera


Tortilla de atún


Bouquet de Cupcakes de San Valentín


Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi


Espaguettis con albóndigas de Quinoa


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Budín de banana (apto celíacos y veganos)


Pinchos mixtos


Enchiladas hondureñas en Japón


Tamales de elote


Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella

Comentarios