Bizcochitos
Emprendimiento receta de mamá hace muchos años
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con la sal por arriba y hacemos una corona en el medio
- 2
En la corona agregamos el azúcar y la levadura con media taza de agua tibia dejamos leudar 10 minutos
- 3
Cuando leudo la levadura agregamos el resto del agua hasta que se forme una masa suave si hace falta harina vamos agregando. Luego de pronta dejamos leudar 30 minutos
- 4
Luego de leudada empezamos con el hojalldre, estiramos bien la masa hasta que quede grosor fino empezamos a agregar la grasa pomada esparciendo bien de a poco
- 5
Espolvoreo arriba de la grasa un poco de harina y hago un dobles
- 6
Saco el aire estirando nuevamente y ponemos grasa nuevamente, luego espolvoreo harina de nuevo así repetimos el proceso hasta que se termine la grasa dejamos leudar 1 hra aprox
- 7
Luego armamos el bizcocho dejamos leudar nuevamente y al horno hasta que tomen color
- 8
Cuando saco del horno paso a los dulces el almíbar hecho y espolvoreo azúcar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anaa Sanguinett le encantará ver cómo quedó.
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